![1000280704.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPN32pMa82oAYrtRMFkDp5w4MDxrAHkd8PmYaw31FFbPH/1000280704.jpg) _{Foto propia hecha con App Collage fotos} # || |---| |

Un gran Saludo a todos los amigos que visitan mi Blog en este día🤗

| | # Que bueno es poder compartir con ustedes esta deliciosa Ensalada que proponen en el curso las amigas @dasudi y @lirvic para esta 3era semana de la SLC, y antes de comenzar me gustaría invitar a los amigos cocineros @mile16, @yenny47 y @alejo7ven a que se animen a realizar este delicioso plato. # https://cdn.steemitimages.com/DQmdMct7ctKWsKU6q6rchtBGywj3ndkiZPA7KDFdRcp1eta/20240219_190118_0000.png # | |---| |Elaboración de la Ensalada Caprese: 🥗| | #

Lo primero que detallaremos de esta ensalada son los Ingredientes que usé para ello, tantos los base como los del aderezo:

# ## Ingredientes base:

- 1 Tomate grande - 100gr de queso mozarella - Algunas hojas de Albahaca morada - 1/2 pepino. - Para el aderezo usé: - El jugo de medio limón - sal al gusto - pimienta negra al gusto - 1 tapita de aceite de oliva.

# || |---| |https://cdn.steemitimages.com/DQmeDvfdPpANFv5nmLUcrKpWhdABhkovvsa3skpB4GdfC2T/1000280705.jpg| || # # Preparación: #

Lo primero que hice fue después de lavar bien el tomate quitar la piel (más adelante en algunos tips explicaré porque lo hago así), luego lo corté en rodajas redondas no muy gruesas ni muy delgadas.

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Después agarré algunas hojas de albahaca, las lave bien y coloque un rato en agua con vinagre para desinfectar de cualquier animalito porque estás hojas son de la mata de la casa de mamá No las compré.

https://cdn.steemitimages.com/DQmUQhAGuUaPjn2FwRzBCDJ1Bj5W7qBvhPy8CR5JCLeXfYB/1000280708.jpg^{hojas de albahaca}

En el siguiente paso ya comencé a armar mi Ensalada porque tenía el pepino ya cortado y el queso mozarella, en un plato de porcelana pequeño con algunas decoraciones para darle una buena presentación a mi comida.

https://cdn.steemitimages.com/DQmSnbCmBHpFWkukZWmMpDjKYumBgYzaq81nady5cVpqWDe/1000280709.jpg @raqueluchap77

Lo primero que coloque fué una rodaja de pepino, luego el queso, después el tomate y las hojas de albahaca, y así se repite cuántas veces queramos dependiendo de la cantidad de ensalada que vamos a preparar.

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Luego empezamos agregar el aderezo, en el orden que deseen, yo lo primero que agregué fué la sal, luego la pimienta y finalmente por encima el aceite ligado con el jugo del limon.

# ||||| |---|---|---|---| |https://cdn.steemitimages.com/DQmTeiHLLira4F47NJvf9yiN2FfAHz3AxMLwEohoCWK4JYu/1000280710.jpg|https://cdn.steemitimages.com/DQmbaqqV2zfbe4LRLdTGjcT395o5hxDWVrroEEXC7wUF4EL/1000280711.jpg|https://cdn.steemitimages.com/DQmSrgLs3CW9EAGiJjUfnXyn49SKtp7A9BV6HA2nNZQKYwr/1000280712.jpg| ||||| # #### Ahora ya pueden ver la presentación final de mi ensalada: # || |---| |https://cdn.steemitimages.com/DQmd1QkX7kUCRHDqAuoMnrNUnN97UiEmtGW8uGSAutxQ8vt/1000280714.jpg| || # ¿Ya habías probado la ensalada Caprese? ¿Cuéntanos sobre el sabor de tu ensalada?¿Cumplió con tus expectativas? #

En cuanto a la primera pregunta, creo sí la probé hace algunos años en un restaurante que fui con mi esposo para un aniversario de bodas pero ni me acordaba como se llamaba esta ensalada y tenía otras cosas como aceitunas recuerdo, pero yo nunca la había preparado.

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El sabor de ésta ensalada de verdad que es explosiva 💥 demasiado rica, la combinación de la albahaca con el queso y lo asidito del tomate es indescriptible y añadiéndole el pepino y el aderezo la hacen más apetecible.

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Cuando empecé a prepararla de verdad no sabía que iba a salir de allí, porque como dije, si recuerdo que la comi hacen algunos años pero para nada recordaba el sabor, al dar por terminada mi ensalada y probarla Cumplió completamente con mis expectativas.

# || |---| |https://cdn.steemitimages.com/DQmcMpKpMaTkPXgiDbcaf9XkHpibUXaeHMqnqAgtQsBAEaG/1000280715.jpg| || # | |---| | Destaca los beneficios del tómate, el queso y las hojas de albahaca e indica el precio en steem.| | #

Beneficios del Tomate: 🍅 - Del tomate hay una infinidad de beneficios, no cabrían en este post nombrarlos todos, es por ello que solo hablaré de Algunos los que son más resaltantes: - Por ejemplo, por estar compuesto de licopeno que es un pigmento rojo brillante y se encuentra en la mayoría de algunas frutas y verduras, protege de muchos cánceres como de pulmón de mamá y de próstata. - Por tener un poder Antioxidantes, previene la Osteoporosis, las enfermedades cardiovasculares y los problemas de la piel, además de mantener el sistema inmune alto por ser una fuente de vitamina C.

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Algunos Beneficios del queso: 🧀 - El queso mozarella por contener muy poca grasa, es uno de los que más se usa en toda dieta balanceada. - Contiene calcio y es una gran fuente de proteína por algo beneficia mucho a la salud y no causa daños digestivos. - También contiene muchos minerales como el fósforo y el zinc y vitaminas que pueden ser de la B1 a la B6.

# || |---| |Albahaca morada https://cdn.steemitimages.com/DQmeQtxGhL8XP6VDUvkvnz4dwJoVNtBXDi2jSNtFXkhbUuQ/1000280716.jpg| || #

Beneficios de las hojas de Albahaca: - En mi caso usé la albahaca morada que es una de las que contiene más beneficios entre algunos: para problemas respiratorios, es antiestrés cuando se prepara en té por sus propiedades relajantes, también es desinflamatoria y muy usada en forma de cataplasma para algunos problemas en la piel como cuando nos pica un insecto o tenemos alguna herida.

# Ingredientes | precio Bs | precio Steem |--------- | ----------|--------| | 1 Tomate| 50| 3,7| | 100gr de queso |100|7,5| | Albahaca|100|7,5| # #### Nota: la Albahaca no la compré porque la tengo como planta en casa, pero coloque cuanto cuesta un ramillete en los mercados. # | |---| | ¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta Ensalada? Compártelo.| | #

Sí, tengo algunos tips que me gustaría compartir con ustedes, entre ellos: - Me gusta quitar la piel al tomate, así no se queda en las paredes de nuestro estómago para los que tenemos problemas digestivos. - El queso para los que lo compramos en rebanada es bueno que sea grueso y pasar por agua tibia para desinfectar. - Recomiendo usar Albahaca morada tiene más propiedades que la normal y mejor sabor y aroma. - Usar preferiblemente limón que vinagre, es más sano para el consumo.

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Espero les haya gustado mi presentación y la disfruten tanto como yo.

# >> Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para STEEMIT. Capturadas con mi teléfono Androide Samsung Galaxy A53 5G. # [TE INVITO A CONOCERME](https://steemit.com/hive-172186/@raqueluchap77/logro-1-por-raqueluchap77) # # Gracias por leerme https://cdn.steemitimages.com/DQmXxmYEQ1dLM8MDCZUjHuXttoTdyVvSfj9EdMSM3uLuHqs/@raqueluchap77_20240128_160459_0000.png