¡Hola mis queridos Steemers!

En mi entrada de hoy compartiré con ustedes una receta muy sencilla pero bastante vistosa y deliciosa como para compartir entre amigos y familia en una reunión social. Les hablo del pollo a la canasta. Su nombre se debe sencillamente porque se sirve dentro de un recipiente parecido a una canasta. https://steemitimages.com/300x800/https://cdn.steemitimages.com/DQmZynmSbybWJicDuzENey6yZfg4gd46jzYad9fjUGDLGdu/IMG_20180708_194502.JPG **Ingredientes:** * 1/2 pollo deshuesado * c/n sal * c/n de pimienta * c/n de ajo * c/n de harina * c/n de huevo * c/n de pan rallado * c/n de aceite **Salsa Barbecue ingredientes:** * 1 de taza de jugo de naranja natural * 1/2 de taza de ketchup * 1/4 de taza de azúcar acaramelada **Guarnición ingredientes:** * Papas medianas **Preparación pollo a la canasta:** Deshuesamos 1/5 pollo, lo troceamos, agregamos sal, pimienta, ajo machacado, pasamos las piezas por un empanizado inglés (harina, huevo, pan rallado) freímos en abundante aceite, y acompañamos este pollo con una salsa Barbecue **Preparación salsa barbecue:** Mezclamos el jugo de naranja con el caramelo triturado, le añadimos la salsa ketchup y la colocamos al fuego hasta dejar reducir. **Preparación guarnición papas fritas:** Pelamos y cortamos las papas en forma de bastones cuidando que sean del grosor adecuado, freímos e abundante aceite hasta que estén doradas. Para montar colocar en el centro una salsera y alrededor el pollo empanizado para la canasta y las papas. https://steemitimages.com/600x800/https://cdn.steemitimages.com/DQmZynmSbybWJicDuzENey6yZfg4gd46jzYad9fjUGDLGdu/IMG_20180708_194502.JPG ^{Fotografía tomada desde mi dispositivo móvil ZTE V5} https://steemitimages.com/200x800/https://steemitimages.com/DQmY4bCW9mbN6gdchNMuxbirEMrtA6je6sKigyet7VnDgaZ/helenerf.png Puedes seguirme haciendo click aquí:

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