![DF733048-C143-4B1C-A971-1D901B88376F.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRMMpGK6ue6yMznFK8tdn5K3T3D66DtBj24mcTtxH9YzP/DF733048-C143-4B1C-A971-1D901B88376F.jpeg) ### สวัสดีคะทุกคน บน Steemit วันนี้ฉันเล่าเรื่องราวชีวิตประจำวันที่ฉันได้ทำในระหว่างที่กักตัวอยู่กับบ้านช่วงโควิดระบาด ตั้งแต่ปีที่แล้ว ฉันก็ได้ปลูกผักสวนครัวและพืชผักที่ฉันชอบทานเป็นพิเศษ และมันก็ปลูกขึ้นได้ง่ายและเหมาะสมกับอากาศในช่วงนี้ของประเทศไทย ทั้งอาการร้อนและฝนมาพร้อมกันเลยคะ และบางรัฐของอเมริกา อย่างเช่นรัฐฟลอริดามีอากาศร้อนชื้นคล้ายกับประเทศไทย ฉันสามารถปลูกผักที่ฉันชอบไว้ทานเองได้ ![C1483C3E-2815-492C-809D-D3FBB25C5714.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQme1phwjTDk5RF5tZxAKYTS9yWM9KWjzTuMugFQ2pu1x7L/C1483C3E-2815-492C-809D-D3FBB25C5714.jpeg) ดอกอัญชัญก็เป็นดอกไม้หรือสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่ฉันชอบนำมาทำเป็นสีใส่ขนมหวาน หรือ น้ำดื่มดอกอัญชัญ วันนี้อากาศร้อนมาก ฉันเลยได้ทำวุ่นกระทิดอกอัญชัญและมะพร้าวอ่อน ฉันได้ปลูกต้นอัญชัญไว้ในกระถางตอนนี้ก็ออกดอก ดกมากๆฉันก็เก็บเอามาตากแห้งไว้ เพื่อนำไว้ทำสีผสมอาหารหรือทำเป็นเครื่องดื่มในอนาคต ![E6B0BFFB-6E97-4C15-A2B7-AA1D24F4E517.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdFiDi8ejN875KCXVeYMAs5Z1SmfANNYfHMSw46QKtJ38/E6B0BFFB-6E97-4C15-A2B7-AA1D24F4E517.jpeg) ตื่นเช้ามาฉันก็รดน้ำต้นไม้พื่ชผักสวนครัวของเป็นสิ่งแรกเลยคะและหลังจากนั้นฉันก็เดินเก็บดอกอัญชัญมาตากแห้ง อัญชัญมีหลายสีนะคะถ้าเพื่อนๆบางคนยังไม่ทราบ มีสีขาว สีม่วง และสีชมพูอ่อนๆ แต่ฉันก็เคยเห็นแค่สองสีคือสีขาวและสีม่วงนี่แหละคะ ![BBBA1CB4-6410-4CAA-9A16-2EAF99A46529.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmW1J8ccPQGozB4wJtaFqgu4XQUZRXSEBvFmYt9a1T3JH1/BBBA1CB4-6410-4CAA-9A16-2EAF99A46529.jpeg) ใช่คะช่วงนี้ไม่ได้ออกไปใหน ได้อยู่กับบ้าน ทำให้ฉันได้มีเวลาและหันมาปลูกพืชผักทานเอง มันก็เป็นการดีนะคะที่เราจะได้มีผักผลไม้ปลอดสารเคมี ไว้ทานกัน ![191ED204-0137-4B1D-B57E-7C4D07F06B0C.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZvkcgoskKhs7mCk9naVeHWgrQ6SQ2sy4VZRSBXfCCLuT/191ED204-0137-4B1D-B57E-7C4D07F06B0C.jpeg) ฉันได้ปลูกดอกอัญชัญในกระถาง ออกดอกให้ได้เก็บทุกวัน ฉันชอบสีสันของดอกอัญชัญมากๆบางครั้งฉันน้ำมาต้มเพื่อทำสีผสมอาหาร ถ้าอยากได้สีม่วงอ่อนๆ ให้ใส่น้ำมะนาวไปหน่อยนะคะ คุณจะได้ ถึงสองสีเลยคะ ![589CD103-9DD7-4355-97D8-79C139C4778C.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWJE1iGa8otQneTMcb66fDZNwwtFTX3qtYXwzRg9zr3WE/589CD103-9DD7-4355-97D8-79C139C4778C.jpeg) ภาพข้างล่างเป็นภาพของเมล็ดดอกอัญชัญ ที่แกแล้ว เดี๋ยวจะเด็ดไปตากแห้ง เพื่อเก็บเมล็ดพันธ์ุไว้ปลูกต่อ ![F4568A7E-2484-426B-8739-D56DDC81C396.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXP49SZYiEkeNk4okPmmQv2GXY18qryPrhCKHPsHtYLVf/F4568A7E-2484-426B-8739-D56DDC81C396.jpeg) วุ้นกะทิดอกอัญชัญ สีสวยหวานกรอบ สูตรไม่หวานมาก อร่อยจริงๆ ฉันได้ใส่มะพร้าวอ่อนไปด้วย ทำเสร็จใหม่เอาไปแช่เย็นสักชั่วโมงสองชั่วโมง รับประทานเย็นๆเหมาะกับอากาศสุดแสนจะอบอ้าวของฟลอริดา ![A06EDE62-CB3D-4231-9C11-45725EBAB5FD.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUZLXPfZ2qPebzA9JrZHKtm2cnNPrdNtPTPNAw7ibWJ65/A06EDE62-CB3D-4231-9C11-45725EBAB5FD.jpeg) เป็นงัยคะสีสันวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนดอกอัญชัญ อยากให้เพื่อนทุกคนได้ลองทำกันที่บ้าน เป็นการหาอะไรทำในระหว่างที่ทุกคนอยู่บ้าน โพสต์ขอจบโพสต์ ไว้เท่านี้ก่อนนะคะแล้วเจอกันในโพสต์นะคะ