হাই এভরিওয়ান আশা করি সবাই ভাল আছেন আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে আমিও অনেক ভালো আছি। ![IMG-20230528-WA0011.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZgQXkKYmjrPDBP3hu2z63rrZSeF5grAmJ7G2Ncevu4Km/IMG-20230528-WA0011.jpg) প্রতিনিয়ত আপনাদের মাঝে একটি করে পোস্ট লিখে যাচ্ছি জানিনা আমার পোস্টগুলো আপনাদের কতটুকু দৃষ্টি আকর্ষণ করে,তবুও আমি প্রতিনিয়ত চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে ভালো কিছু গল্প উপস্থাপন করার জন্য। আজ আমি আপনাদের সামনে যে বিষয়টি নিয়ে আলোচনা করছি সে বিষয়টি হলো বন্ধুদের সাথে কাঁঠাল খাওয়া কিছু সুন্দর মুহূর্ত। কাঁঠাল আমাদের জাতীয় ফল।বিশ্বের অন্যতম আকর্ষণীয় একটি ফল হল কাঁঠাল।এটি স্বাদ ও গন্ধের জন্য অনেকের কাছে প্রিয়।এটি একটি রসালো ফল।এই কাঁঠালের বিচিও খাওয়া যায়।কাঁঠাল বেশি মিষ্টি স্বাদের হয়।অনেকের ধারণা এই মিষ্টি স্বাদের ফল খেলে ডায়াবেটিস বেড়ে যেতে পারে।তবে চিকিৎসকরা বলেছেন ভিন্ন ভিন্ন কথা। ![IMG-20230528-WA0010.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZWompWj9j64RBYXz1tTnow794jh8D8fAYh3qyXLbyq1q/IMG-20230528-WA0010.jpg) কাঁঠাল এমন এক ধরনের ফল যার কোন অংশে ফেলে দেওয়ার মত না।কাঁঠাল যখন কাঁচা থাকে তখন কাঁঠালটি তরকারি হিসেবে রান্না করে খাওয়া যায়।কাঁঠালের যে উপরের যে ছালটি থাকে সেটাও গৃহপালিত পশু গরু খেয়ে থাকে।কাঁঠালের যে বিচি হয়ে থাকে সে বিচিও রান্না করে খাওয়া যায়। কাঁঠাল খেলে তেমন ডায়াবেটিস বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে না, তবে আমাদের অবশ্যই পরিমিত খেতে হবে।কাঁঠাল শরীরে শক্তি যোগাতে সাহায্য করে।তাই ডায়াবেটিসের ভয় এড়িয়ে কাঁঠাল খান নিশ্চিন্তে। আমি টিএমএসএস ইনস্টিটিউট অফ সায়েন্সে আইসিটি পলিটেকনিকে পড়াশোনা করি।আমাদের কলেজে রয়েছে নানা ধরনের ফলমূলের গাছ।আম,কাঁঠাল লিচু পেয়ারা ও নানা ধরনের সবজি।আমাদের যখন মন চায় আমাদের কলেজের গাছ থেকে ফল খেয়ে থাকি। আজ আমরা সবাই মিলে বাইরে দাঁড়িয়ে আড্ডা দিচ্ছিলাম।হঠাৎ করে দেখি আমাদের হোস্টেলের এক ছোট ভাই আমাদের কলেজের কাঁঠাল পেরে নিয়ে যাচ্ছে,সেই কাঁঠাল থেকে অনেক সুন্দর একটি সুগন্ধ বেরোচ্ছিল সেই গন্ধে আমরা সবাই মুগ্ধ হয়ে সিদ্ধান্ত নিলাম যে আমরাও একটি কাঁঠাল পেরে খাব,যে কথা সেই কাজ আমরা সবাই মিলে গেলাম কাঁঠাল গাছ থেকে কাঁঠাল পারতে। আমাদের মধ্যে কেউ কাঁঠাল গাছে উঠতে পারে না তাই একটি ছোট ভাইকে কাঁঠালের গাছে তুলে দিলাম,ছোট ভাইটি অনেক খোঁজাখুঁজির পরে একটি পাকা কাঁঠাল পেল।সেই কাঁঠালটি আমরা অনেক কষ্টে পেরে রুমে নিয়ে আসলাম এবং ছোট ভাই কে নিয়ে আমরা সবাই মিলে মজা করে খেলাম।কাঁঠালটি ছিল অসাধারণ মিষ্টি,সত্যি ভাবতে পারিনি যে কাঁঠালটা এত সুস্বাদু হবে।সবাই মিলে অনেক মজা করে খেলাম।কাঁঠালের রংটি ছিল অসাধারণ। ![pexels-photo-5620868.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmabw7iSkJJRhRQxFzddsWmzADXMZJgWYG7idV48xr54vt/pexels-photo-5620868.jpeg) [source](https://www.pexels.com/photo/a-close-up-shot-of-a-jackfruit-pulps-5620868/) |এখন তুলে ধরব কাঁঠালের কিছু উপকারিতা সম্পর্কে:| |-| রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: বর্তমানে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো একটি অন্যতম চ্যালেঞ্জ।এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য কাজ করে থাকে কাঁঠাল।কাঁঠালে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি।রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে কাঁঠাল খেলে।এটি ক্যান্সার এর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করে। তক উজ্জ্বল করে: তক উজ্জ্বল করতে চাইলে শুধু বাইরের দিক থেকে যত্ন নেওয়া যথেষ্ট নয়।বরং খেয়াল রাখতে হবে খাবারের দিকেও।নিয়মিত কাঁঠাল খেলে দ্রুত ত্বক উজ্জ্বল হবে।কারণ এই ফলে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে। আজ এ পর্যন্তই সবাই সুখে থাকবেন ভালো থাকবেন আল্লাহ হাফেজ