হ্যালো..!! আমার প্রিয় স্টিমিট বন্ধুরা, আমি বাংলাদেশ থেকে @akash09 আজ মঙ্গলবার , ডিসেম্বর ২৮/২০২১❤️❤️

সম্মানিত আমার বাংলা ব্লগ সকল ভাই ও বোনদের জানাই আমার আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আশা করি সবাই অনেক ভালো ও সুস্থ আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভাল আছি। সবার জন্য রইল অন্তর থেকে আন্তরিক ভালোবাসা।

![1640622555856.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVTTBag48j9rFtVZjG6Y9KdEMcY2JmVN3m3pi2uCB9DFa/1640622555856.jpg) প্রতিদিনের মতো আজকেও আমি আপনাদের মাঝে নতুন আরেকটি পোস্ট নিয়ে হাজির। আজ আমি আপনাদের একটি রেসিপি পোষ্ট শেয়ার করব। আমার আজকের রেসিপিটি হলো মুরগির মাংস ভুনা। রান্নাটি অনেক সুস্বাদু ও টেস্টি হয়েছে। এটা আমি বলতেছি শুধু তাই নয়। আমার বাসার সকলে রান্না খেয়ে প্রশংসা করেছে। তো চলুন শুরু করা যাক।

মুরগির মাংস রান্না করতে যা যা লাগবে

![1640622638175.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdTwX5JP4Ys6tbi5ZeEwViC9Akk3rNWXT4hxSRZnN5EFg/1640622638175.jpg) নং | উপকরণ -- | ----- ১ | পেঁয়াজ কুচি ২ | শুকনো মরিচ গুঁড়ো ৩ | ধনিয়া গুড়া ৪ | জিরা গুঁড়ো ৫ | হলুদ ৬ | পরিমাণ মতো লবণ ৭ | সয়াবিন তেল ৮ |তেজপাতা ৯ |রসুন বাটা ১০ | মাংসের মসলা

তো চলুন এবার ধাপে ধাপে দেখে নেয়া যাক কিভাবে রান্না করেছি

ধাপ ১

প্রথমে মাংসগুলোকে ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিলাম ![20211227_114408.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmfNEZdwk8rCUEhY8N2iYMdWMRKTJGXDSgJnBukBht5Fji/20211227_114408.jpg)

ধাপ ২

পেঁয়াজ কুচি, শুকনো মরিচ গুঁড়ো, ধনিয়া গুড়া, জিরা গুঁড়ো, হলুদ, পরিমাণ মতো লবণ, সয়াবিন তেল, তেজপাতা, রসুন বাটা, মাংসের মসলা এগুলো সব দিয়ে ভালোভাবে ভুনা করে নিলাম ![20211227_114400.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPi1RmWZK7L4qeJpXgWk8LSEEiKLgmLnGHiijZbGUfCHD/20211227_114400.jpg)

ধাপ ৩

এরপর মাংস দিয়ে দিলাম। ![20211227_114744.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdQyHQySXg6KpbpwCvB15zgesr9yTFvHAZYBEAGi3U63v/20211227_114744.jpg)

ধাপ ৪

তারপর মাংস ভালো করে কষিয়ে দিলাম। ![20211227_115743.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXS56MSp55UGFTnnoB5EQTwGcebhtVTyWf5RzckUDePSr/20211227_115743.jpg) ![20211227_115837.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXgyxfsMSvK1yVfCqHSKvkRg9StpzFcVJQ3k88Jap9DhP/20211227_115837.jpg)

ধাপ ৫

এরপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম। ![20211227_120239.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeEwnYyYYiszVud4SUHeC77uNU1sioqNqNJTQETY2fDug/20211227_120239.jpg)

ধাপ ৬

এরপর জিরা ভেজে গুড়ো করে দিয়ে দিলাম। ![20211227_120346.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTsB9u1H5oTZcPGdkEfPtw4w6H6fhERXTezq4GCBxrAYh/20211227_120346.jpg)

ধাপ ৭

ব্যাস আর কিছুক্ষণ রেখে দিলে আমার মাংস হয়ে যাবে। ![20211227_121027.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWpW69Nu71Q7Jjf7Szdg6cruWn9Z1M6meouUD3xtVK7Kp/20211227_121027.jpg)

শেষ ধাপ

দেখুন আবার রাধা মাংস গুলো কি সুন্দর কালার হয়েছে এবং খেতেও খুব টেস্ট হয়েছে। ![1640622555856.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVTTBag48j9rFtVZjG6Y9KdEMcY2JmVN3m3pi2uCB9DFa/1640622555856.jpg)

| ***

আমার সম্পর্কে কিছু কথা:-

আমি মোঃ আবু সাঈদ আকাশ।‌ আমায় ভালবেসে সবাই আকাশ বলে ডাকে।আমি নতুন কিছু জানা,শেখা,দেখা ও পড়তে অত্যন্ত ভালবাসি। টেকনোলজি সম্পর্কে জানার আগ্রহটা আমার সব সময় অত্যন্ত বেশি। ভ্রমণ করতে অত্যন্ত পছন্দ করি ও ভালোবাসি। এবং নতুন মানুষদের সাথে মেলামেশা করতে ভালো লাগে।*** | -- https://cdn.discordapp.com/attachments/863144373268512768/899340637957148682/Amar_Bangla_Blog_logo_png.png https://media.discordapp.net/attachments/897071013135785995/901891332811948132/standard_Discord_Zip.gif