## ♥️আসসালামুআলাইকুম♥️ ##### **আমার বাংলা ব্লগ** এর প্রিয় বন্ধুগণ, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো আছি। আজকের এই মুহূর্তে আমি আপনাদের সাথে রেসিপি শেয়ার করার জন্য এসেছি।আজকের রেসিপিটি হলো সুস্বাদু আপেলের পায়েসের রেসিপি। ![IMG_20221005_203549.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcGbAQFSjuiYCDqStayEKFR9Mra1WnY5ooQDQoNWQtNSe/IMG_20221005_203549.jpg) **প্রিয় বন্ধুরা আপনারা সবাই নিশ্চয়ই পায়েস পছন্দ করেন।আমি যদিও মিষ্টি কম খাই, তবে পায়েস আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার। আর আপেলের পায়েস আমি পুর্বে কখনো তৈরি করি নি।তবে এটি খুব সহজে তৈরি করা যায়। আমি এই প্রথমবার এই আপেলের ক্ষীর পায়েস তৈরি করলাম। নরমালি বাচ্চারা ফলমূল খেতে চায় না।পুষ্টিগুণ সম্পন্ন খাবারের প্রতি তাদের অনীহা সবসময়ই থাকে।তাই আপেল দিয়ে পায়েস তৈরি করে নিলাম।কারণ আমার ভাগ্নে এটি পছন্দ করে।তারপর ভাবলাম আপনাদের সাথে এই রেসিপিটি শেয়ার করি।** |

আপেলের ক্ষীর পায়েস তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ

| |--| উপকরণ | পরিমাণ ------------ | ------------- আপেল | ৫ টি চিনি | আধা কাপ কাঠবাদাম | ১৫টি দুধ | ১ লিটার ঘি | ২ চা চামচ কনডেন্স মিল্ক | আধা কাপ তেজপাতা | ২ টি এলাচ | ৩টি ![IMG_20221005_201206.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYUX3t8Ty4sL16dqMUK46U9myoDjej2aRXARUgwt7ySja/IMG_20221005_201206.jpg) |

প্রথম ধাপ

| |--| প্রথমত আমি আপেলগুলো ভালোভাবে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিলাম। ![IMG_20220919_172038.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYCgbHZAH92Vj6Pq4t6JRqqfeVh8rLKnJ1aizX6imxxe1/IMG_20220919_172038.jpg) |

দ্বিতীয় ধাপ

| |--| এরপরে আমি আপেলগুলোকে এক এক করে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিলাম। ![IMG_20220919_172838.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVTit22zoDXXVvCWAdF6U7ijghnJLHJhh6yFi7Y4ushiD/IMG_20220919_172838.jpg) |

তৃতীয় ধাপ

| |--| এরপরে আমি একটি পাতিল নিলাম।পাতিলে ২ চা চামচ পরিমাণ ঘি দিয়ে দিলাম। ![IMG_20220919_182452.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXBRMU5RnbNeoKnCioPK7QDZJ45tBzbVDpPBAuF6LxZfM/IMG_20220919_182452.jpg) ঘি দেয়ার পরে দিয়ে দিলাম গ্রেট করা আপেল। এগুলো দেয়ার পরে আমি ভালোভাবে নেড়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম। ![IMG_20220919_182603.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmT1YX67bgYi95mUQEXhmgYwM8s93YRXzHA8eXiRenfda7/IMG_20220919_182603.jpg) ভেজে নেয়ার পর এগুলোকে আলাদা একটা বাটিতে তুলে নিলাম। ![IMG_20220919_185623.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNWAUFP1aw1rGhieqQRuNkiFtNC11PGZ3ttC32fqCMbnS/IMG_20220919_185623.jpg) |

চতুর্থ ধাপ

| |--| আরেকটি পাত্রে ১ লিটার পরিমাণ দুধ দিয়ে দিলাম। সাথে তেজপাতা আর এলাচ দিয়ে দিলাম।তারপরে দিয়ে দিলাম চিনি এবং সামান্য লবণ দিয়ে দিলাম । |![IMG_20220919_184043.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmboZFh4wBPGEKkt6YG7ZweRnv7qNdyrTeBqPjBL6EJdJe/IMG_20220919_184043.jpg)|![IMG_20220919_184632.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaS4MKbcTqN6RtgJqW5SANrgKG5DNzYs8faPVedbDoQhj/IMG_20220919_184632.jpg)| |-|-| ![IMG_20220919_185056.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXKShjBmKHekXSoMLKwhgQWWZH7L1nkxUg6GARuZNtaSJ/IMG_20220919_185056.jpg) |

পঞ্চম ধাপ

| |--| দুধ জ্বাল দিতে দিতে বলক এলে এরমধ্যে ভেজে রাখা আপেল দিয়ে দিলাম। ![IMG_20220919_185632.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTwGuo7QVo2Dec919m4kfNh5TDff7RTBrLJJVeCAMwqgJ/IMG_20220919_185632.jpg) |

ষষ্ঠ ধাপ

| |--| তারপরে এর মধ্যে আমি কুচি করে রাখা বাদাম গুলো দিয়ে দিলাম। ![IMG_20220919_185746.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXb34SwbvxGRPP5pmpFbYRHzBz5CfKXBaLNWiYitWC7n7/IMG_20220919_185746.jpg) |

সপ্তম ধাপ

| |--| ঘন হয়ে এলে এরমধ্যে কনডেন্স মিল্ক দিয়ে দিলাম।ভালোভাবে নেড়ে রান্না করতে থাকলাম যাতে ঘন হয়ে আসে।তারপরে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম। ![IMG_20220919_190335.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUUXaZfaWJP6AVKByWzKGzWK4wqkAT8SvqSdk7zgcZE19/IMG_20220919_190335.jpg) এইতো তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু আপেলের ক্ষীর পায়েস। এখন এটি সম্পূর্ণভাবে খাওয়ার জন্য তৈরি। এটি সত্যিই খুব সুস্বাদু হয়েছে। **এখন আমি একটি বাটিতে সুন্দর করে বাদাম ছড়িয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করে নিলাম।** ![IMG_20220919_194245.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSrRKJWq8aamLrRvmVT73HVNNbVW3NAUhTtwgcHznxgFE/IMG_20220919_194245.jpg) ![IMG_20220919_194239.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRaXq64Qma6tSyQJd73ooCoCPf4c46i6dtny5Sfo6vSBP/IMG_20220919_194239.jpg) ![IMG_20220919_194227.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQSoRh3autBNdN4GpWd336CiAmdXvvBaS3LmReVHCbe4f/IMG_20220919_194227.jpg) ![IMG_20220919_194209.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYAz9a1Z9Eu3rbXqRRnxm8h7h2LjBkW5CjropWuTvx2pg/IMG_20220919_194209.jpg) আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার আজকের এই রেসিপিটি। আপনাদের মতামত জানতে চাই। |

সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন।

| |--| |

♥️আল্লাহ হাফেজ♥️

| |--| ![images (4).png](https://cdn.steemitimages.com/DQmf8twMCdY1MdDLSXU4eYQSqsSpDiswTmnUfF3cMdMbgZc/images%20(4).png)

![20211121_200134.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmceLVuSwMDEq2oMuK76TPuDe5pw5vRzen1iSrtrYEn6kw/20211121_200134.jpg)

আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। ![images (4).png](https://cdn.steemitimages.com/DQmf8twMCdY1MdDLSXU4eYQSqsSpDiswTmnUfF3cMdMbgZc/images%20(4).png) # 💦 # 💦 BRISTY 💦 # 💦 ![animasi-bergerak-terima-kasih-0078.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmeNW8WGqB2SscxBbm243ErNeLe1aTY8yLYdZGXGZgGfeS/animasi-bergerak-terima-kasih-0078.gif)