1. একটি সম্মিলিত ভজ

begun bhaja.jpg

এই তুলনামূলকভাবে কুড়কুড়ে সিরা বেগুন টিডবিটের ধারাবাহিক ক্রাঞ্চিং শব্দ প্রতিটি বাঙালি রাতের খাবার শেষ করে।

2. আলু আসন

আলু এবং পোস্ত দানা দিয়ে তৈরি এই সুস্বাদু খাবার ছাড়া যেকোনো বাঙালি খাবারই অসম্পূর্ণ হবে।

3. কাঁচকোলার কোফতা

যে কোন সময়ে বংদের এত বিশাল, সুন্দর চোখ আছে তা নিয়ে ভাবতে সাহায্য করতে পারেন না? এই কেন অর্থে তোলে. না, আমরা আসলে বলিনি যে, যাইহোক, আপনি এই চূর্ণ অশোধিত কলা কোফতার হাতল থেকে উড়ে যাবেন!

জ. রে আলুর দম

এই আলু দম এবং পুরি থালাটিকে একটি বাঙালি রবিবারের অনানুষ্ঠানিক প্রাতঃরাশের খাবার হিসাবে প্রকাশ করা হয়।

5. মেকার ডোমপুখ্ত

এই খাবারের তিনটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ — বাদাম, পোস্ত বীজ এবং দই — সেইসাথে যুক্ত করা বাঙালি পিজাজ এটিকে অসাধারণ করে তুলেছে। ইয়ামম!

আপনি যদি এটির রেসিপি চান তবে পরবর্তী পোস্টে মন্তব্য করুন আমি আপনাকে সরবরাহ করব.