![IMG_20241215_171832~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQSwM5hgHYkJBgBKZXDFnkBUmgHVT73xHvvL5D4T7543u/IMG_20241215_171832~2.jpg)

আসসালামু আলাইকুম/আদাব আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটি বন্ধুরা আমি @fatema001 বাংলাদেশ থেকে আজ শনিবার , ২১ জুন ২০২৫ আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধু গণ আপনাদের সবাইকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা। কেমন আছেন আপনারা সবাই। আশা করছি আপনারা সবাই সুস্থ ও ভালো আছেন। আমি ও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মতো আজকে আবার আপনাদের মাঝে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়ে গিয়েছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করব তালের রস দিয়ে রুটি বানানোর রেসিপি। পাকা তালের রস দিয়ে আমরা বড়া তৈরি করে খাই পুডিং তৈরি করে খাই আবার অনেকেই রুটি তৈরি করে খায়। তবে তালের রুটি আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। অনেকেই এই রেসিপিটা দেখেছেন খেয়েছেন আবার অনেকেই হয়তো দেখেননি তাই ভাবলাম আপনাদের মাঝে শেয়ার করি। এখন তালের সিজন না আবার তালের সিজন। মানে এই তো কয়েকদিন হল তালের শাঁস খেলাম। আর কিছুদিন পরেই আবার পাকা তাল খাব। তবে আগের বছর অনেক পাকা তাল খেয়েছি তাই কিছু তালের রস রেখে দিয়েছিলাম ডিপ ফ্রিজে। আর আজকে সেটা দিয়েই রেসিপি তৈরি করেছি। এভাবে ডিপ ফ্রিজে আমরা অনেক কিছুই রেখে পরে যখন সিজন পাল্টে যায় তখন খাই। আর এগুলো আমার কাছে বেশ ভালো লাগে সব সময় খাওয়া যায়। যাইহোক কিভাবে আমি রেসিপিটা তৈরি করলাম সেটা এখন শুরু করছি। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। # প্রয়োজনীয় উপকরণ ক্রমিক নম্বর| নাম ---|--- ১|পাকা তালের রস ২|চিনি ৩|লবণ ৪|ময়দা # ধাপ-১ ![IMG_20241215_163940~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmU1VUCtyFvpFruDRoZru6gaNBV2goVisG2rko44oAGa26/IMG_20241215_163940~2.jpg) প্রথমে আমি পাকা তালের রস বের করে নিয়েছি। এখন তো পাকা তালের সময় না এটা আমি ডিপ ফ্রিজে রেখে দিয়েছিলাম। ডিপ ফ্রিজে রাখা তালের রস দিয়ে যেকোনো রেসিপি বানাতে হলে আধাঘন্টা বা একঘন্টা আগে তালের রস বের করে রাখতে হবে। # ধাপ-২ ![IMG_20241215_164137~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeRjX93fyf3j1dxiLGxaL2oBDxo16YokEHmeoJvaVMbXw/IMG_20241215_164137~2.jpg) ![IMG_20241215_164126~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcuragWtNRx49ni8LDb1HNyXTJgGBoDiWc6bYRQNUBUsa/IMG_20241215_164126~2.jpg) ![IMG_20241215_164149~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmajrU7fQvnWEjASzMeVzsty8PFhk9M7x5RNGgZs2fRFpP/IMG_20241215_164149~2.jpg) যেহেতু ফ্রিজে রেখেছিলাম তাই অনেক ঠান্ডা। ঠান্ডা জমাট বাধা কেটে গেলে এর মধ্যে আমি পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে দিব। তার সাথে দিয়ে দিবো স্বাদমতো লবণ। এরপর ভালোভাবে মাখিয়ে নিব। যতক্ষণ চিনি গলে যাবে না ততক্ষণ নাড়াচাড়া করতে হবে। # ধাপ-৩ ![IMG_20241215_164222~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSxxoN9w2A6y1KX2L7TRHoFjpTg1Rvd4teDegsfxJSKzM/IMG_20241215_164222~2.jpg) ![IMG_20241215_164340~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmfC6ZA92qnUcZBnbGk3K7Ad7yFGoJoB2Gv8mQxj5Woota/IMG_20241215_164340~2.jpg) ![IMG_20241215_164644~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSUbKsLUFvztLS3vnD4y2G3QnmvjYzfDxxvEJnJqFSPkK/IMG_20241215_164644~2.jpg) এরপর এর মধ্যে ময়দা দিয়ে সুন্দর একটি ডো তৈরি করে নিব ঠিক রুটি বানানোর মত করে। # ধাপ-৪ ![IMG_20241215_164932~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmep86iaPnAphoVmBgWFR4SrDPSd2q2B7GdAVfA8wmrQEh/IMG_20241215_164932~2.jpg) ![IMG_20250620_222554-COLLAGE.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmb29rw29LWUPXqb34Q45z13gHsY9VZwByJimsYeEY2UVk/IMG_20250620_222554-COLLAGE.jpg) তারপর অল্প একটু করে ডো নিয়ে রুটি বানানোর টুলের ওপর সুন্দর করে বেলে রুটি তৈরি করে নিব। এভাবে আমি বেশ কয়েকটা রুটি তৈরি করে নিলাম। # ধাপ-৫ ![IMG_20250620_222605-COLLAGE.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQme9UKdW3TxboppQ1mvmhNJYUjMCxB6UWL4Xvo1WDpfJ7D/IMG_20250620_222605-COLLAGE.jpg) তারপর চুলায় একটি প্যান বসিয়ে রুটিগুলো এপাশ-ওপাশ করে সুন্দর করে ছেঁকে নিলাম। এভাবে সবগুলো রুটি তৈরি করে ফেললাম। # ধাপ-৬ ![IMG_20241215_171812~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNQLrJ8BzTNxjsLn4ADUUXgTmmW9TC3bQZW5P1qFDpv4v/IMG_20241215_171812~2.jpg) ![IMG_20241215_171821~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcKSZ8Z5VEL8qw5PxWjSwd6Hkqd1nE21Y9sLYevqbUDWA/IMG_20241215_171821~2.jpg) ![IMG_20241215_171832~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQSwM5hgHYkJBgBKZXDFnkBUmgHVT73xHvvL5D4T7543u/IMG_20241215_171832~2.jpg) ![IMG_20241215_171835~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdDkCsmb18DUQq9yosogjrr1DzL5ah4BKq1ARUFKBjZAq/IMG_20241215_171835~2.jpg) ![IMG_20241215_171830~2.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmfScqnmGqrMaQxcnrMAZfnke3egNtwkFu7GbAFkL712S6/IMG_20241215_171830~2.jpg) তারপর একটি ঝুড়িতে রেখে আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। কেমন লাগলো আপনাদের কাছে আমার আজকের এই রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তবে কেমন লেগেছে সেটা অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন। সবার সুস্থতা কামনা করে আজকে এখানেই শেষ করছি। পরবর্তীতে আবারো আপনাদের মাঝে নতুন কোন পোস্ট নিয়ে হাজির হবার চেষ্টা করব। আল্লাহ হাফেজ।

![g6br9NKHvSo72r7xnHSpj1hkcv6csCddDyMEi1jUecgDw3N4Yfy6YpdUvdCyw6kiWy8pVjCrDNVML5aQoBLFZoYCEFX6JNcKgvs5UsgTeh...vc46UPdpEf1AVVuUWBn8RUMuwUdmFWuyrwZEyyuDTDyVbPcmkcnLzvaPhyPaKzykkdRpMiY3R5t15G2er9hQQRrN59nMWe2xMnGw1fVdX6StCUsD1ukGkadgPX.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmeNW8WGqB2SscxBbm243ErNeLe1aTY8yLYdZGXGZgGfeS/g6br9NKHvSo72r7xnHSpj1hkcv6csCddDyMEi1jUecgDw3N4Yfy6YpdUvdCyw6kiWy8pVjCrDNVML5aQoBLFZoYCEFX6JNcKgvs5UsgTeh...vc46UPdpEf1AVVuUWBn8RUMuwUdmFWuyrwZEyyuDTDyVbPcmkcnLzvaPhyPaKzykkdRpMiY3R5t15G2er9hQQRrN59nMWe2xMnGw1fVdX6StCUsD1ukGkadgPX.gif) ![5zGozCj1raAPxR2gxtAcC4PqrgwoJ7g4fhsaZBQiGiZqD8TG2URyGVeS9wfGC6bbv9GSFJJ7cs9hhhzg9bBWB2YWdJJwcvoKQM9J4d27PR...KPKF6zqAovEmYL1T3UophX8h4Vurjb89ULGf4rkgt5dtawbAQzfqC1a6RfjNVLwj8U29EuYyYkv5jrrkhKTV7iz4S2EEfCFWVMc9QFV9HDhKqYRqgectoFAwRP.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmZsuDeCgts3nWsFqMzfWo5mp7DVXb65nGmBJrZ5ffny8p/5zGozCj1raAPxR2gxtAcC4PqrgwoJ7g4fhsaZBQiGiZqD8TG2URyGVeS9wfGC6bbv9GSFJJ7cs9hhhzg9bBWB2YWdJJwcvoKQM9J4d27PR...KPKF6zqAovEmYL1T3UophX8h4Vurjb89ULGf4rkgt5dtawbAQzfqC1a6RfjNVLwj8U29EuYyYkv5jrrkhKTV7iz4S2EEfCFWVMc9QFV9HDhKqYRqgectoFAwRP.gif) ![hPb2XtKwBGiwRzkrzveR1sSPznD4Wv2miQhHXdT4AQFLAHkykY3jBdZmCxJjk6ztifZuRFBV7zoGPBbLN7Lkye6VFmom81baPfeUCEyY7A...YVvDBETk3mJPgn7FZvEHUXrxkZzx8XXwvxZ1XaAXaUKMY1J4Jnwp1qFNdww2VMXKd9tbLkXzNUZiDGZRtCm2dynbYGBzJduBamEPX9ALJK2XX9TDqYeaKh8Gtd.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmW8FXcfJENDdMBWZnr8CtLVbkPkY9BuaPkYpReY3n1wwH/hPb2XtKwBGiwRzkrzveR1sSPznD4Wv2miQhHXdT4AQFLAHkykY3jBdZmCxJjk6ztifZuRFBV7zoGPBbLN7Lkye6VFmom81baPfeUCEyY7A...YVvDBETk3mJPgn7FZvEHUXrxkZzx8XXwvxZ1XaAXaUKMY1J4Jnwp1qFNdww2VMXKd9tbLkXzNUZiDGZRtCm2dynbYGBzJduBamEPX9ALJK2XX9TDqYeaKh8Gtd.gif) >

![IMG_20230624_202025.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcsYNoNZgdvKD71MPQuZTq3mr43oSJAkzwQthftuoveni/IMG_20230624_202025.jpg)

আমি মোছাঃ ফাতেমা খাতুন। আমি এই প্লাটফর্মে ২০২৩ সালের জুন মাসের ২৩ তারিখে যুক্ত হয়েছি। আমি বিবাহিত। আমার একটি ছেলে আছে। আমার শখ বিভিন্ন জায়গায় ঘুরতে যাওয়া। বিভিন্ন ধরনের নতুন নতুন রেসিপি এবং রঙিন কাগজ ব্যবহার করে যেকোনো ধরনের জিনিস তৈরি করতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে।প্রাকৃতিক সৌন্দর সহ বিভিন্ন ধরনের আর্ট করতে ও আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আমার বাংলা ব্লগে কাজ করতে পেরে আমি অনেক আনন্দিত।। *** **[VOTE](https://steemitwallet.com/~witnesses) @bangla.witness as witness** [![witness_vote.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmW8HnxaSZVKBJJ9fRD93ELcrH8wXJ4AMNPhrke3iAj5dX/witness_vote.png)](https://steemitwallet.com/~witnesses) **OR** **[SET](https://steemitwallet.com/~witnesses) @rme as your proxy** [![witness_proxy_vote.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmRXkkCEbXLYwhPEYqkaUbwhy4FaqarQVhnzkh1Awp3GRw/witness_proxy_vote.png)](https://steemitwallet.com/~witnesses)