❤️হ্যালো খাদ্যপ্রেমীরা ❤️

সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন। রান্না করতে আমার অনেক ভালো লাগে। তাই আমি সবসময় চেষ্টা করি নিজের কিছু রান্না করার পদ্ধতি সবার মধ্যে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য। যাতে সবাই আমার মত করে রান্না করতে পারে। আজকে আমি আপনাদের সাথে যে রান্নাটি শেয়ার করতে যাচ্ছি এটি আমার অত্যন্ত প্রিয় একটি রেসিপি। আজকে আমি আপনাদেরকে দেখাবো কিভাবে ফুলকপি ভাজির স্পেশাল রেসিপি করতে হয়। আমি সব কিছু বিবরণ দিয়ে দিয়েছি কিভাবে আমি রান্না করেছি। আশা করছি আপনাদের সবার কাছে আমার রান্না ভালো লাগবে💞। ![309472247_2136865489817781_5696306318332423489_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSZS1hA8JfKFNnCjzKfsgDT1hnBtfBUFCvpDXdz6tUVdG/309472247_2136865489817781_5696306318332423489_n.jpg) ---------------- ---------------- ## উপকরণ : ![310421016_1304825870343998_6289277262918362228_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmd8tK3z2BJzJ2HZorwdQxrQW9WpkSpnkQei5MW1QFvDED/310421016_1304825870343998_6289277262918362228_n.jpg) * ফুলকপি * আলু * টমেটো * পেঁয়াজ * কাঁচা মরিচ * ধনিয়া পাতা * রসুন বাটা * হলুদের গুড়া * জিরা গুড়া * লবণ ---------- ---------- প্রথমে একটি কড়াইতে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল গরম করে নিলাম। এরপর গরম তেলে পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ খুব ভালোভাবে ভেজে নিলাম। ভাজা পেঁয়াজ, কাঁচামরিচের মধ্যে সব মসলাগুলো দিয়ে দিলাম এবং ভাজতে শুরু করলাম। |![310101275_854921662354454_5431677775383464384_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZF9HkUbA31kufXicSrF6pRegjftfVjbdJBbva3z6byeC/310101275_854921662354454_5431677775383464384_n.jpg)|![311949492_5536299063091221_8845357526930546695_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmatwA2wQ51SuTDzyqGvekYobJ9EZwEU1CmqzsGk65qy7x/311949492_5536299063091221_8845357526930546695_n.jpg)| |-|-| ![309714272_1581004302355473_3805492664888775802_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUEVuf6oE3GGrYK5JUV3krkhPkgvJWS9VHbe7SQi41uRk/309714272_1581004302355473_3805492664888775802_n.jpg) ---------- ---------- এরপর ফুলকপি এবং আলু দিয়ে দিলাম। এবং সবকিছু খুব ভালোভাবে একসাথে নেড়েচেড়ে নিলাম। |![308517438_667631711396813_1195154190863906235_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWtcPn2N7u51mXaioVwvD2Sm4m6n8R2xEdj3yCV4ADcip/308517438_667631711396813_1195154190863906235_n.jpg)|![309776732_689206085870053_203905001169813504_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRebzhkfEPe1AnCYpQnzMsELiztDx233fb8G6GBrGnxZd/309776732_689206085870053_203905001169813504_n.jpg)| |-|-| ---------- ---------- একটি ঢাকনা সাহায্যে ঢেকে দিলাম যাতে আলু এবং ফুলকপি খুব ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে আসে। যেহেতু এই ভাজিতে কোনো ধরনের পানি ব্যবহার করব না। তাই একটু পর পর ঢাকনা তুলে ভালোভাবে সবকিছু নেড়েচেড়ে দিলাম। |![308329726_5559519364154889_3130263701696406282_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeAU5KSF7i7TDLDo6y15GkHqo55dbkP5pXxf2VqYVDhq6/308329726_5559519364154889_3130263701696406282_n.jpg)|![307999192_523667196424960_6480916060115393467_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXRfRBmdafdyQNNAKff4hQkxwkLmRoGqgLovCSwfnPLqb/307999192_523667196424960_6480916060115393467_n.jpg)| |-|-| ---------- ---------- ফুলকপি এবং আলু মোটামুটি সিদ্ধ হয়ে আসলে, এর মধ্যে কুচানো টমেটো দিয়ে দিলাম এবং আবারও খুব ভালোভাবে নেড়েচেড়ে দিলাম। এই ভাজিতে টমেটো ব্যবহার কারণে ভাজিটির স্বাদ এবং কালার অনেক বেশি সুন্দর হবে। |![308154775_427830482674579_827437703549486712_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaZkbtDrUq46frxyPaR6Geb1pTVuhArPDaN3FmokRkamz/308154775_427830482674579_827437703549486712_n.jpg)|![308517438_511260334379296_2251881301700219027_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPX4oKJ5PyA79YRGEgceV1Ei5VqfMTJzRVDHNATFLeT5d/308517438_511260334379296_2251881301700219027_n.jpg)| |-|-| ---------- ---------- সবকিছু খুব ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে আসলে, এর উপর কুচানো ধনিয়া পাতা ছিটিয়ে দিলাম। এই ঋতুতে ধনিয়া পাতা ছাড়া কোনো তরকারি কল্পনা করাই কষ্টকর। এরপর আবারও দুই থেকে তিন মিনিটের মত সবকিছু ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম এবং রান্না করে নিলাম। এভাবেই আমি আমার আজকের রেসিপিটি প্রস্তুত করে নিলাম। |![308509442_1257107655072550_5658218172654092811_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPHwF3rd7gDGkK7zVxfEdnCrZTgH6GPdVbJZTvZ3bT1eh/308509442_1257107655072550_5658218172654092811_n.jpg)|![311378852_659588102180338_3008402170340205235_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmR9ogn1j7Q5qTPkar6YBqyRbEDTGPFYJm5h7wwfbMRBn7/311378852_659588102180338_3008402170340205235_n.jpg)| |-|-| ---------- ---------- ## ফুলকপি ভাজির স্পেশাল রেসিপি : ![309472247_2136865489817781_5696306318332423489_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSZS1hA8JfKFNnCjzKfsgDT1hnBtfBUFCvpDXdz6tUVdG/309472247_2136865489817781_5696306318332423489_n.jpg) ![310163815_1151717612142508_5115776580051937817_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmexYqSvjaSVLbez4ZfGTYKw4yne1NCTzksGi2mM7KSsYE/310163815_1151717612142508_5115776580051937817_n.jpg) ![310826482_926786168726325_2649166239187420913_n.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmb9eTQWir8cHSkUDLXTNtmCYsXXZHgekk77KyYcD4jSDS/310826482_926786168726325_2649166239187420913_n.jpg) ---------------- ---------------- # বাংলাদেশ থেকে এই পোস্টটি @gorllara দ্বারা নির্মিত মূল বিষয়বস্তু এবং নভেম্বর ০১, ২০২২ এ স্টিম ব্লকচেইনে প্রকাশিত। আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন এবং আমার পরবর্তী রেসিপির জন্য আমাকে সমর্থন করবেন [টুইটারে আমার সাথে যোগ দিন ](https://twitter.com/gorllara)

ধন্যবাদ আন্তরিক শুভেচ্ছা @gorllara