## আসসালামু আলাইকুম --- ######

সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।

---

আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে যে রেসিপিটা শেয়ার করব সেটা হচ্ছে চুটকি সেমাই রেসিপি। ঈদের সময় কম বেশি মিষ্টি জাতীয় খাবার সবার বাসায় তৈরি করা হয়। এই সেমাই টা আমার বেশ পছন্দ। এই চুটকি সেমাই গুলো আমরা বাসায় তৈরি করেছি। তারপর এগুলোকে রান্না করেছি। এগুলো হাতে তৈরি করা অনেক সময়ের ব্যাপার। আমি চেষ্টা করেছি পুরো রেসিপিটা সুন্দরভাবে উপস্থাপন করার। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

#### রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি ![1000057269.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbVEJ1TXC3K7PhyUGes5bZYfxHCrEuQ7XyFNJCvjJxVWY/1000057269.jpg) |**প্রয়োজনীয় উপকরণ**| |-| * চুটকি সেমাই * দুধ * বাদাম * চিনি * লবণ * দারচিনি * এলাচ ![1000057247.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdMQ7AKusxysgWJyZmWeEAMmFq84Skkj4hV6XhwWvzzBW/1000057247.jpg) |**ধাপ - ১**| |-| চুটকি সেমাই গুলো আগে থেকেই তৈরি করা ছিল। তারপর আমি সেমাই গুলো একটু ভেজে নিলাম। |![1000057249.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbHhVNLxEMPvUVjYZPiQfBkmYqLpXpecWADyofxBTdqu3/1000057249.jpg)|![1000057250.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNQ9xskhSr9Tu3wNCTNaUudhR8Sv6zQnk4DrYxV5LV3up/1000057250.jpg)| |-|-| |**ধাপ - ২**| |-| এবার একটা পাতিলে হাফ কেজি পরিমাণ দুধ গরম করে নিয়েছি। ![1000057251.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcsGZGyWQCovCte5NeKu8QAwPHuv1F9hNGxh2QSTxq2DR/1000057251.jpg) |**ধাপ - ৩**| |-| এবার এখানে পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিলাম। তারপর কয়েকটা তেজপাতা , দারচিনি এবং এলাচ দিয়েছি। |![1000057252.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmanHHPtEEDjNo7c98fz1vtP17pvvqnMmYztBFmFT6hwnw/1000057252.jpg)|![1000057253.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYohW341d5A5RuJ3VpqhmvHTdnVf2BYybhfPdCGsQrV8c/1000057253.jpg)| |-|-| |**ধাপ - ৪**| |-| এবার বেশ কিছুটা পরিমাণ চিনি দিয়ে দিলাম। তারপর এগুলো ভালোভাবে নেড়েচেড়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নিয়েছি। |![1000057254.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUZnRpttx9nt41beSH69kKUJVVJZ6rRPBnw36s5RpfhGc/1000057254.jpg)|![1000057256.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWT4sYMMqdKZhzVA6sWcgZ9zRQmYmcq6RQk9PpWaMGSvi/1000057256.jpg)| |-|-| |**ধাপ - ৫**| |-| এবার এখানে চুটকি সেমাই গুলো দিয়ে আবারও কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম। ![1000057257.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbrgL8boCz4Eh1pzpaR5yCx7NA2r9dC2b1Qw7JU1dePpv/1000057257.jpg) |**ধাপ - ৬**| |-| এবার এখানে বাদাম কুচি করে দিয়েছি। এখানে আমি তিন ধরনের বাদাম ব্যবহার করেছি। কাঠবাদাম এবং কাজুবাদাম কুচি করে তারপর দিয়েছি। বাদাম দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেললাম। এভাবেই রেসিপিটা তৈরি হয়ে গেল। ![1000057259.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdkw9SXS2M53rjqgT4qM8cmXUgUoMqeppiya1srBxpR6q/1000057259.jpg) |**পরিবেশন**| |-| ![1000057261.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTk2XktLWr8S7Z8eCbhP1b9QD2vZmFvd5NoT8wDCs7NsV/1000057261.jpg) ![1000057262.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRxYePsv5njGmH7XGWJrGR9PrWDM7D3tsh9mErBotRGAh/1000057262.jpg) ![1000057264.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdWcgeHTz4Eh64hNSB2NabcU39XvQ1VbCCP984YfwmxsQ/1000057264.jpg) ![1000057268.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdQwdTGoEg7ayWJ715EHSZu1rvB4Z5ritRxq82oig4A8T/1000057268.jpg) **এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।**| |-| |**THANKS FOR WATCHING**| |-| --- ![FrDSZio5ZCzUamf35asauSgs1tnNGCc8exBrDii52qi3Js1AsXomsXdpf751AiTze5T6yn24ZDrriPQ5zc2XArsrDZBjJbctwBJNaKiLpg...KrgpPU6HriE7FgTVPj8uvxBtjuoGEamTLc8DSHVF6ipcqXSFjPje3YK3eGMrhXcYfw6tK2SwDzUo6hxThfwivyDbtdUAQ2cZ7mDKjHXfbE6PSfXLcM4y6cxW9U.png](https://cdn.steemitimages.com/DQme3QfwfdHGMGx76dP6H5YVXDH7ABBQkBDqoSKqy7D9Bi4/FrDSZio5ZCzUamf35asauSgs1tnNGCc8exBrDii52qi3Js1AsXomsXdpf751AiTze5T6yn24ZDrriPQ5zc2XArsrDZBjJbctwBJNaKiLpg...KrgpPU6HriE7FgTVPj8uvxBtjuoGEamTLc8DSHVF6ipcqXSFjPje3YK3eGMrhXcYfw6tK2SwDzUo6hxThfwivyDbtdUAQ2cZ7mDKjHXfbE6PSfXLcM4y6cxW9U.png) ![2N61tyyncFaFVtpM8rCsJzDgecVMtkz4jpzBsszXjhqan9xBEnshRDSVua5J9tfneqYmTykad6e45JWJ8nD2xQm2GCLhDHXW9g25SxugWCoAi3D22U3571jpHMFrwvchLVQhxhATMitu.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmfRETShxA5EQdPmpF6ChkQd5MkXJPifATT3TZdvk5sEC1/2N61tyyncFaFVtpM8rCsJzDgecVMtkz4jpzBsszXjhqan9xBEnshRDSVua5J9tfneqYmTykad6e45JWJ8nD2xQm2GCLhDHXW9g25SxugWCoAi3D22U3571jpHMFrwvchLVQhxhATMitu.gif) ![3W72119s5BjVs3Hye1oHX44R9EcpQD5C9xXzj68nJaq3Ce9mzjKNKmBKDNB5bPjytfpGcNzZvsf4kqDNjsgbD5sqJcQmA1hgTqT9wQbCkTa3KEsqrYDBjB.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmR7mfZ9jXwy6DDQ2nE534LGrHAo3QdAGRFcb1pgBR9jqP/3W72119s5BjVs3Hye1oHX44R9EcpQD5C9xXzj68nJaq3Ce9mzjKNKmBKDNB5bPjytfpGcNzZvsf4kqDNjsgbD5sqJcQmA1hgTqT9wQbCkTa3KEsqrYDBjB.gif) ![Gold_and_Black_Modern_How_to_Earn_Money_Online_YouTube_Thumbnail_20240903_033245_0000.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmTMD319rJZnNRakJyTXpbk3WwUyMzgQriejNCa4ArQBpL/Gold_and_Black_Modern_How_to_Earn_Money_Online_YouTube_Thumbnail_20240903_033245_0000.png) ধন্যবাদান্তে @isratmim --- ## 🤍আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়🤍 ---

আমি ইসরাত জাহান মিম। বর্তমানে অনার্স প্রথম বর্ষে পড়াশোনা করছি। আমার গ্রামের বাড়ি নোয়াখালীতে কিন্তু বাবার ব্যবসার কারণে বর্তমানে অবস্থান করছি গাজীপুরে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মের "আমার বাংলা ব্লগ" পরিবারের একজন সদস্য এজন্য আমি অনেক উৎসাহিত ও আনন্দিত। আমি বই পড়তে পছন্দ করি, সেই সাথে নতুন নতুন ফটোগ্রাফি করতে ও ইউনিক রেসিপি এবং নতুন নতুন ইউনিক ডাই তৈরি করতে বেশ পছন্দ করি। তবে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে বিভিন্ন নতুন নতুন জায়গায় ঘুরে বেড়াতে ও প্রকৃতির কাছাকাছি থেকে প্রকৃতির অপরূপ সৌন্দর্য অবলোকন করতে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে যাত্রা শুরু করেছি ২০২০ সালের ১৭ই ডিসেম্বর। স্টিমিট প্ল্যাটফর্মকে আঁকড়ে ধরে ভবিষ্যতে আরো এগিয়ে যেতে চাই।