## আসসালামু আলাইকুম --- ######

সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।

---

আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে যে রেসিপিটা শেয়ার করব সেটা হচ্ছে লইট্টা শুটকি মাছের ভুনা রেসিপি। শুটকি মাছ এভাবে ভুনা করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। এই রেসিপিটা দেখতে যেমন লোভনীয় খেতেও তেমন সুস্বাদু। আর এই রেসিপিটা একটু ঝাল ঝাল করে রান্না করতে হয়। গরম ভাতের সাথে মেখে খেতে খুবই ভালো লাগে। আশা করছি আপনাদের কাছে রেসিপিটা ভালো লাগবে।

#### রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি ![1000058164.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPCveetFkmJLDxpPFWVMhohAP4xXvVEonFxSpoN8UxZxp/1000058164.jpg) |**প্রয়োজনীয় উপকরণ**| |-| * লইট্টা শুটকি * পেঁয়াজ * টমেটো পেস্ট * রসুন বাটা * মরিচ গুঁড়ো * হলুদ গুঁড় * লবণ * ধনিয়া পাতা কুচি ![1000058136.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdKHdq6ibxpDfCfAi3RqGEqQyypjdeYv2VpkChdjxvJoW/1000058136.jpg) |**ধাপ - ১**| |-| প্রথমে আমি একটা কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল গরম করে নিয়েছি। তারপর পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুচি সেই তেলে ভেজে নিলাম। তারপর দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো কিছুটা রসুন বাটা। |![1000058140.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXAHFVPWTcparxcSYH2ehg8orWryYmWwPDQD5JkFnSeGS/1000058140.jpg)|![1000058142.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZfrczjuJoAmgZAt9b9gkZmAxyxro8jrsVeMbXBGYKcRw/1000058142.jpg)| |-|-| |**ধাপ - ২**| |-| এরপর দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো লবণ, হলুদ গুঁড়ো এবং মরিচ গুঁড়ো। সেই সাথে দিয়ে দিলাম কিছুটা পরিমাণ টমেটো পেস্ট। |![1000058143.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbW2LDZVK84kp2jcHduZRHxmcpYD79LFXU6vNEsqZ7Eb8/1000058143.jpg)|![1000058144.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWN5atSzT3KkqNQypoi5dpVfhFnKXi5L9fS33PzYfDqPr/1000058144.jpg)| |-|-| |**ধাপ - ৩**| |-| তারপর সবকিছু খুব ভালোভাবে নেড়ে চেড়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম। ![1000058145.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXx23SmQsmuPxg9fY52ZEVYnrYfmYbUDWFDLSaLEY7ER9/1000058145.jpg) |**ধাপ - ৪**| |-| কষানো মাস্টার গুলোতে লইট্টা শুটকি গুলো দিয়ে দিয়েছি। তারপর শুটকি গুলো ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম। |![1000058146.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXFC5GiuXiwWEJ7nK9dvsGyepuhUnXjpR2a1cpyZm2HnZ/1000058146.jpg)|![1000058147.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYoyoGif3iN6w9zsozwZKzwXB8yQwCEWZnTHJA19ucKEr/1000058147.jpg)| |-|-| |**ধাপ - ৫**| |-| এবার দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো পানি যেন শুটকিগুলো সিদ্ধ হয়ে যায়। সিদ্ধ হয়ে গেলে পরিমাণ মতো ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলবো। এভাবে রেসিপিটা তৈরি হয়ে গেল। |![1000058149.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWN3Zf7Y9UKA2vnJCzKUjcbYew4pAChjmxwFojMAYotoN/1000058149.jpg)|![1000058154.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbWzU5wRqxq5mw4DMd4BG9aAoGhrJ1YAkufiCwHBNkGJA/1000058154.jpg)| |-|-| |**পরিবেশন**| |-| ![1000058160.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbBkzCo14PYdpeEWfMGy1PszZMEAtz66TaX8hncms6nfH/1000058160.jpg) ![1000058166.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWWKTPFTcW1RhFUka1wTFi3mLhZgXXMeBn8pcVBKVnep8/1000058166.jpg) **এই ছিল আমার আজকের রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকে রেসিপিটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।**| |-| |**THANKS FOR WATCHING**| |-| --- ![FrDSZio5ZCzUamf35asauSgs1tnNGCc8exBrDii52qi3Js1AsXomsXdpf751AiTze5T6yn24ZDrriPQ5zc2XArsrDZBjJbctwBJNaKiLpg...KrgpPU6HriE7FgTVPj8uvxBtjuoGEamTLc8DSHVF6ipcqXSFjPje3YK3eGMrhXcYfw6tK2SwDzUo6hxThfwivyDbtdUAQ2cZ7mDKjHXfbE6PSfXLcM4y6cxW9U.png](https://cdn.steemitimages.com/DQme3QfwfdHGMGx76dP6H5YVXDH7ABBQkBDqoSKqy7D9Bi4/FrDSZio5ZCzUamf35asauSgs1tnNGCc8exBrDii52qi3Js1AsXomsXdpf751AiTze5T6yn24ZDrriPQ5zc2XArsrDZBjJbctwBJNaKiLpg...KrgpPU6HriE7FgTVPj8uvxBtjuoGEamTLc8DSHVF6ipcqXSFjPje3YK3eGMrhXcYfw6tK2SwDzUo6hxThfwivyDbtdUAQ2cZ7mDKjHXfbE6PSfXLcM4y6cxW9U.png) ![2N61tyyncFaFVtpM8rCsJzDgecVMtkz4jpzBsszXjhqan9xBEnshRDSVua5J9tfneqYmTykad6e45JWJ8nD2xQm2GCLhDHXW9g25SxugWCoAi3D22U3571jpHMFrwvchLVQhxhATMitu.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmfRETShxA5EQdPmpF6ChkQd5MkXJPifATT3TZdvk5sEC1/2N61tyyncFaFVtpM8rCsJzDgecVMtkz4jpzBsszXjhqan9xBEnshRDSVua5J9tfneqYmTykad6e45JWJ8nD2xQm2GCLhDHXW9g25SxugWCoAi3D22U3571jpHMFrwvchLVQhxhATMitu.gif) ![3W72119s5BjVs3Hye1oHX44R9EcpQD5C9xXzj68nJaq3Ce9mzjKNKmBKDNB5bPjytfpGcNzZvsf4kqDNjsgbD5sqJcQmA1hgTqT9wQbCkTa3KEsqrYDBjB.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmR7mfZ9jXwy6DDQ2nE534LGrHAo3QdAGRFcb1pgBR9jqP/3W72119s5BjVs3Hye1oHX44R9EcpQD5C9xXzj68nJaq3Ce9mzjKNKmBKDNB5bPjytfpGcNzZvsf4kqDNjsgbD5sqJcQmA1hgTqT9wQbCkTa3KEsqrYDBjB.gif) ![Gold_and_Black_Modern_How_to_Earn_Money_Online_YouTube_Thumbnail_20240903_033245_0000.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmTMD319rJZnNRakJyTXpbk3WwUyMzgQriejNCa4ArQBpL/Gold_and_Black_Modern_How_to_Earn_Money_Online_YouTube_Thumbnail_20240903_033245_0000.png) ধন্যবাদান্তে @isratmim --- ## 🤍আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়🤍 ---

আমি ইসরাত জাহান মিম। বর্তমানে অনার্স প্রথম বর্ষে পড়াশোনা করছি। আমার গ্রামের বাড়ি নোয়াখালীতে কিন্তু বাবার ব্যবসার কারণে বর্তমানে অবস্থান করছি গাজীপুরে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মের "আমার বাংলা ব্লগ" পরিবারের একজন সদস্য এজন্য আমি অনেক উৎসাহিত ও আনন্দিত। আমি বই পড়তে পছন্দ করি, সেই সাথে নতুন নতুন ফটোগ্রাফি করতে ও ইউনিক রেসিপি এবং নতুন নতুন ইউনিক ডাই তৈরি করতে বেশ পছন্দ করি। তবে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে বিভিন্ন নতুন নতুন জায়গায় ঘুরে বেড়াতে ও প্রকৃতির কাছাকাছি থেকে প্রকৃতির অপরূপ সৌন্দর্য অবলোকন করতে। আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে যাত্রা শুরু করেছি ২০২০ সালের ১৭ই ডিসেম্বর। স্টিমিট প্ল্যাটফর্মকে আঁকড়ে ধরে ভবিষ্যতে আরো এগিয়ে যেতে চাই।