**হ্যালো..!! আমার প্রিয় বন্ধুরা, আমি@md-razu বাংলাদেশের নাগরিক।**

# **আজ -১৯ আষাঢ় |১৪৩১ বঙ্গাব্দ|বুধবার |বর্ষাকাল |** *** *** #####

আমি রাজু আহমেদ।আমার ইউজার নাম @md-razu।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। **** ###

তাহলে চলুন শুরু করি

**** চলুন আজ একটা সহজ এবং মজাদার রান্নার রেসিপি আপনাদের দেখাই। । আশা করি, এই রান্নাটা প্রায় সকল দেশের মানুষই খেতে পারবে। হা হা হা। তবে মজার ব্যাপার হচ্ছে, খাবার না পেলে একজন মানুষকে যে খাবার দেবেন সেই খাবারি সে খেতে বাধ্য। **** ![PhotoEditor_20247393050908.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXvuxD3FZqoAyemxdTw9wtdLvj4ffVGVXyRxjmjnbNDBf/PhotoEditor_20247393050908.jpg) **** ফটো এডিটর দিয়ে বানানো। **** **সুস্বাদু খিচুড়ি রান্না। device:redmi note 10** **** |

প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ

| |--| **** * **চাউল** * **মসুরের ডাউল** * **পেঁয়াজ বাটা পরিমাণ মতো** * **রসুন বাটা পরিমাণ মতো** * **হলুদ গুঁড়া** * **মরিচের গুঁড়া** * **কাঁচা মরিচ ফালি** * **মশলা** * **তৈল পরিমাণ মতো** * **পানি পরিমাণ মতো** **** |

রান্নার ধাপ

| |--| **** ![1708090949610-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUumuRi4KumS4AYm5zpqH3ppMjQtDApEfn9wc5sqkfAZF/1708090949610-01.jpeg) **** ধাপ:-১:কড়াইতে তেল গরম করে এলাচি, দারুচিনি, লং দিয়ে দিই। **** ![1708090985392-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYGt4mrUdXw58CeQR2RTTZFt4L5a8ukNT6WECPE49WCjj/1708090985392-01.jpeg) **** ধাপ:-২:পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে ভাঁজুন, কাঁচা মরিচ, আদা ও রসুন বাটাও দিয়ে দিন। আগুন মাধ্যম আঁচে চলবে। লবন দিতে ভুলবেন না। **** ![1708091003524-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmf7kx4Ljjm7My4bEDEgQLkpPw3rfzJ5urZvb4yPxmV6he/1708091003524-01.jpeg) **** ধাপ:-৩:কিছুক্ষনের মধ্যেই এমন অবস্থায় এসে যাবে। চুলার ধার ছেড়ে যাবেন না। কাঠের খুন্তি দিয়ে নাড়িয়ে নিতে হবে।পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিন। **** ![1708091020445-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbyiYqqsNF6g5bRy9bxHmawTCRkWMo3yVSBMRZSb9GFxr/1708091020445-01.jpeg) **** ধাপ:-৪:এবার হলুদ ও মরিচের গুড়া দিন। ভাল করে কষিয়ে নিন। **** ![1708091037347-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPXys34TPZeigc5KBoxS3gPLRBqU1j5WovgdW6LphZMoZ/1708091037347-01.jpeg) **** ধাপ:-৫:তেল উঠে এই অবস্থায় এসে যাবে। **** ![1708091050524-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeGXnem4WANXCcyNQeQacfRCU8euhPk2BGJr64o7sZGRC/1708091050524-01.jpeg) **** ধাপ:-৬:এবার ধুয়ে রাখা মুশরীর ডাল দিয়ে দিন। এবং একটু কষিয়েই পানি দিয়ে দিন। পানি পরিমান মতো দিতে হবে, ডাল বুঝে। **** ![1708091065467-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPbcpVKX3MdWf5mnfiNFKtZdDWaAYhTsAAVi87pSHJ8Nn/1708091065467-01.jpeg) **** ধাপ:-৭:এবার মাধ্যম আঁচে রেখে ঢেকে দিন। মাঝে মাঝে ঢাকনা সরিয়ে দেখুন বা নাড়িয়ে দিন। **** ![1708091082374-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUDRXfDLyS6TPe8RoTLBJzmWEQhQ4yqB4uLsEW6fYhdDA/1708091082374-01.jpeg) **** ধাপ:-৮:ডাল নরম হয়ে গেলে, পানি ঝরিয়ে রাখা চাউল দিয়ে দিন। **** ![1708091097443-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmU7DKxPHzr6G7bNxZ5Rizunywtc7GtHmb4Vv8dfyRmNpV/1708091097443-01.jpeg) **** ধাপ:-৯:এমন দেখাবে। ভাল করে মিশিয়ে নিন। **** ![1708091111389-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcmL987ZPefWDxPefSSVUy21rwR95TyexZ4cZHazukDby/1708091111389-01.jpeg) **** ধাপ:-১০: ১০-১৫ মিনিটে এমনি হয়ে যাবে। নাড়িয়ে উপরে নিচে করে দিন। **** ![1708091126851-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPV3ezWg9oMhfVxLwV5nSfMT1PxCEfvZMpyH5QqS8sscd/1708091126851-01.jpeg) **** ধাপ:-১১:যদি দেখেন, চাল শক্ত রয়ে গেছে তা হলে সামান্য পানি ছিটিয়ে দিতে পারেন। পানি না লাগলেই ভাল। **** ![1708091141277-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaMKHJjB4u79zXQtTv1sqdUdyzCNnMGX7f6h5PneCebcm/1708091141277-01.jpeg) **** ধাপ:-১২:ব্যস, পাতিল সহ খাবারের টেবিলে নিয়ে যেতে পারেন। আপনার বাসা, আপনার টেবিল, আপনার পরিবারের সবাই তো হা হা হা… কেহ কিছু বললে, নিশ্চয় আপনার ব্যাখ্যার অভাব থাকবে না। **** ![1708091155410-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSiFrCu9a83KLhvVkaXBbV9FRaTT5XN2V6cg1XE8skYVT/1708091155410-01.jpeg) **** ধাপ:-১৩:বৃষ্টির দিনে এমন ভুনা খিচুড়ি হলে আর কি লাগে।সাথে যদি একটু মুরগীর মাংস ভুনা থাকে তাহলে তো কোন কথাই নাই।ডিম ভাজি থাকলেও চলবে। **** **** |আমার পরিচয়| |-| ![1719589486989-01.jpeg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRSafE6CZJnPvqWsdg3FYBG1Hndp4UzXKbv2UcSJumpvX/1719589486989-01.jpeg) আমি মো: রাজু আহমেদ, আমি একজন ছাত্র। আমি বর্তমানে সোনারগাঁও ইউনিভার্সিটিতে মেকানিক্যালে বিএসসি ইঞ্জিনিয়ারিং এ লেখাপড়া করছি। আমি একজন ভ্রমণ প্রিয় মানুষ। প্রকৃতির মাঝে ঘুরে বেড়াতে ভীষণ পছন্দ করি। আমি ফটোগ্রাফি করতে, রান্না করতে, বই পড়তে, কবিতা পড়তে, খেলাধুলা করতে খুবই পছন্দ করি।স্টিমিট প্ল্যাটফর্মের আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে কাজ করতে অনেক স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি। **** # **ধন্যবাদ সবাইকে** **** ![standard_Discord_Zip.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmfRETShxA5EQdPmpF6ChkQd5MkXJPifATT3TZdvk5sEC1/standard_Discord_Zip.gif) **

>>>>>|| [এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য](https://discord.gg/7SyC6uWBTS) ||<<<<<

** ![gPCasciUWmEwHnsXKML7xF4NE4zxEVyvENsPKp9LmDaFuzVwHnY92rponrLLcEknitVG5yvYaPTExVtjfc6Bi4cvC9ppuyLmaATGbhg8UF4suiCxVfuw2YuSWJftJo9C74dQUN2WE1yNJmdtXp.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmTUoBdbXMUrPP7giixvsX7399Jye58G8LYgq3JgJq1DTR/gPCasciUWmEwHnsXKML7xF4NE4zxEVyvENsPKp9LmDaFuzVwHnY92rponrLLcEknitVG5yvYaPTExVtjfc6Bi4cvC9ppuyLmaATGbhg8UF4suiCxVfuw2YuSWJftJo9C74dQUN2WE1yNJmdtXp.png) | **আল্লাহ হাফেজ** | |--| **** ![k75bsZMwYNtze9xHvT6xWCdz7q3QGD35ZKdaPpVrFksWkDGMy52wVotParwf9eYo99FhcDG9yRVNaQxotVf91vSjAbxytemWEpH4UCMBVKo32iMz6Mc3c23ZDcBfZ1ESGR5dcG9hmK3xvsmcahC4GSPabbvtjdepn.png](https://cdn.steemitimages.com/DQme3ehQsUs7xw25pkznFEMPWUmLbrzHA5vUQt6eMeXJ4YK/k75bsZMwYNtze9xHvT6xWCdz7q3QGD35ZKdaPpVrFksWkDGMy52wVotParwf9eYo99FhcDG9yRVNaQxotVf91vSjAbxytemWEpH4UCMBVKo32iMz6Mc3c23ZDcBfZ1ESGR5dcG9hmK3xvsmcahC4GSPabbvtjdepn.png) ![Heroism_3rd.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmRejDSNMUFmRz2tgu4LdFxkyoZYmsyGkCsepm3DPAocEx/Heroism_3rd.png) **** **** **

|| [Join the Discord Server for more Details](https://discord.gg/fVpc9RfN5C) ||

** *** **** **[VOTE](https://steemitwallet.com/~witnesses) @bangla.witness as witness** **** [![witness_vote.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmW8HnxaSZVKBJJ9fRD93ELcrH8wXJ4AMNPhrke3iAj5dX/witness_vote.png)](https://steemitwallet.com/~witnesses) **OR** **[SET](https://steemitwallet.com/~witnesses) @rme as your proxy** [![witness_proxy_vote.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmRXkkCEbXLYwhPEYqkaUbwhy4FaqarQVhnzkh1Awp3GRw/witness_proxy_vote.png)](https://steemitwallet.com/~witnesses) ****