|♥**আসসালামু আলাইকুম/আদাব**♥| |--|

সকলকে শুভেচ্ছা। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি অনেক ভালো আছি। আর আপনারা সবাই সবসময় ভালো থাকবেন এটাই প্রত্যাশা করি।

![dropshadow_1682783861967.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbpKF5hDmTTRr3EaY9kfMLegE3rQsumccc3rUKYigmiuu/dropshadow_1682783861967.jpg)

বন্ধুরা আজ ভিন্নরকম একটা রেসিপি নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি।আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।আমরা বাঙালি আলু খেতে কার না ভালো লাগে।আলু এমন একটা সবজি যা সবারই প্রিয়। সবার কাছে ভালো লাগে।সব ধরনের সবজির সাথে আলুটা যেন অতুলনীয় এক সবজি।আমাদের পরিবারের সকলের খুব প্রিয় এই আলু।আলু ভর্তা আলু ভাজি।মাংসে আলু মাছে আলু নিরামিষ আলু।কিংবা আলুর চিপস।মোটকথা আলু যেভাবে রান্না হোক না কেন খেতে ভীষণ ভালো লাগে।সেরকমই আলুর একটি মজাদার রেসিপি আজ আপনাদের সামনে নিয়ে হাজির হয়েছি।ঝটপট সহজেই আস্ত আলুর চিপস।দেখতে যতটা লোভনীয় খেতে ততটাই মজাদার।আস্ত আলুর চিপস খেতে সত্যিই দুর্দান্ত মজাদার।অনেকদিন পর আজকে বাসায় করেছি।বিশ্বাস করুন সবাই মিলে কাড়াকাড়ি করে খেয়েছি।অনেক বেশি মজা লাগছিল আজকে।তবে চলুন বন্ধুরা আজকে আপনাদের কে আস্ত আলুর চিপস রেসিপি টা দেখিয়ে নিয়ে আসি।

আস্ত আলুর চিপস করোনা কেউ মিস, দিয়ে গেলাম টিপস

♥ # ♥প্রয়োজনীয় উপকরণ♥ ![dropshadow_1682791667395.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRBtexdV9orVSsCPvKn1gY9M5WTTKFr9kXLLnfXSiExWZ/dropshadow_1682791667395.jpg) ♦ছোট মাঝারি সাইজের আলু ![dropshadow_1682791507458.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmR32Jj4ZEkVEhoHshGWQV5DYPvjVXGCX6cqdjiCC2VEij/dropshadow_1682791507458.jpg) ♦আদা রসুনের পেস্ট,লবণ, হলুদ শুকনা মরিচের গুঁড়া, ভাজা জিরার গুড়া ও তেল। # ♥প্রস্তুত প্রণালী♥ ![dropshadow_1682791580948.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYMvWxbLtPs8wENtNm1t7AoxDahdWrvuBEPEqR46CwCXV/dropshadow_1682791580948.jpg) ♦প্রথমে আলু গুলো ভালো করে ছিলে নিয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। ![dropshadow_1682791544060.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmU259zy59f2Cs7PVEwaQAw8y5q8uguuR7mePnPKYSW2sT/dropshadow_1682791544060.jpg) ♦এবার আলু গুলো ভাল করে ধুয়ে নিয়ে ঠিক এভাবে ডিজাইন করে কেটে নেব। ![dropshadow_1682784284132.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmR32Jj4ZEkVEhoHshGWQV5DYPvjVXGCX6cqdjiCC2VEij/dropshadow_1682784284132.jpg) ![dropshadow_1682784223355.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmabAq8MV4LNULGmMmtn4nwAJ7S52N3KDvonBo5amsWACk/dropshadow_1682784223355.jpg) ♦এবার মসলার সব উপকরণ গুলো দিয়ে আলু গুলো ভাল করে মেখে নিয়ে,, দশ মিনিটের মত ঢেকে রাখবো।যেন মসলাগুলো আলুর ভিতরে খুব ভালোভাবে প্রবেশ করে। আর এতে আলুগুলো খেতে খুবই মজাদার হবে। ![dropshadow_1682784095256.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYx3CXNnPGuSWx9UWp6ZXhhokjVkfWtRBZaxMNMBZeXMS/dropshadow_1682784095256.jpg) ♦এবার চুলার মধ্যে একটা কড়াই বসিয়ে দিবো। এবং তাতে তেল দিয়ে তেলগুলো গরম করে নিব এরপর আলুগুলো ভেজে নেব মৃদু তাপে। এবার চুলার মধ্যে একটা কড়াই বসিয়ে দিবো এবং তাতে তেল দিয়ে তেলগুলো গরম করে নিব। এরপর আলুগুলো ভেজে নিব মৃদু তাপে। ![dropshadow_1682783861967.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbpKF5hDmTTRr3EaY9kfMLegE3rQsumccc3rUKYigmiuu/dropshadow_1682783861967.jpg) তৈরি হয়ে গেল মজাদার আস্ত আলুর চিপস।এই চিপসটা খেতে খুবই মচ মচে হয়ে থাকে। তবে সস দিয়ে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে।আমরা আজ খুব মজা করে খেয়েছি সবাই মিলে।ভালো লাগলে আপনারাও বাড়িতে ট্রাই করতে পারেন।তো বন্ধুরা আজকের মত এখানেই। ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন। আগামীতে আবারও নতুন কোন বিষয় নিয়ে হাজির হব আপনাদের সামনে। টাটা,,,

https://cdn.steemitimages.com/DQmTS4hGWXLUSUXkHzZ4x3EcAvVb1g2AZM7fdNd6M6o9WZm/New_Benner_ABB-6.png

![dropshadow_1629707620635.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXayD3p3G8zENeFB6XCdufhfyBrvZJmNBRFKJfaWBZTBV/dropshadow_1629707620635.jpg)

> আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রেইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ" এর প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রেম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রেম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।

![New_Benner_ABB.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmWa5pory1xGuY3a6EhtoehbfQQ1Cwf6FJKGGeQmbfXHPQ/New_Benner_ABB.png)

## 🌼ধন্যবাদ🌼