# হ্যালো,

আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই। আশা করছি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি আপনাদের আশীর্বাদ ও সৃষ্টিকর্তার কৃপায়। আমি @shapladatta বাংলাদেশ থেকে। আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাই নিয়মিত ইউজার। আমি গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সঙ্গে যুক্ত আছি। ![InShot_20241214_203015318.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeKwf46zjYZjhRZ2jFYuJgGmd25Go9ViuFjbBTHUE934Q/InShot_20241214_203015318.jpg) আজ আমি আপনাদের সাথে ভাগ করে নেবো চমৎকার সুন্দর সুস্বাদু পেয়াজু রেসিপি।আশা করছি আপনাদেরকে ভালো লাগবে। আজকে বেশ ভালোই লাগছে।একা একা বাড়িতে থাকা হয় সব সময় হঠাৎ যদি বাড়িতে আপনজন আসে তাহলে বেশ ভালো ফিল হয়। গতকাল ছোট জা এসেছে আজকে ননদ এসেছে বেশ ভরা ভরা বাড়ি। গল্প গুজবে কেটে গেলো দিনটি।সব থেকে ভালো লাগছে আমার বরও এসেছে এবং অনেক দিন পর তাঁরা চার ভাইবোন এক সাথে একই বাড়িতে। সবার বাচ্চাদের পরিক্ষা শেষ তাই এসেছে বাড়িতে।বাচ্চাদের সারাদিনের হৈ-হুল্লোড় বেশ ভালো লাগছে দেখতে।মনে মনে ভাবছিলাম আমার মেয়েটা মা ছারা হয়ে গেছে এখন আর আগের মতো সব সময় মা মা বলে না।অল্পতেই কান্না করে না অনেক কিছু বোঝে। পেঁয়াজু আমার খুবই পছন্দের। পেঁয়াজু করেছিলাম তিনদিন আগে আর আজকে ভাবলাম শেয়ার করি। তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন। ![IMG_20241211_151430.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmfA8W4Ar64xZNUfJP8pAnzDm2dYCeL6nVMi8z7nTPqu8D/IMG_20241211_151430.png) |মসুর ডাল বাটা |--| |পেঁয়াজ কুচি |কাঁচা মরিচ কুচি |আদা কুচি |ভোজ্য তেল |লবন |হলুদ ![PhotoCollage_1734177218164.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmREpjFuDks48MQVWASfx3JLzNuDi3vQ3Wy1uez6WN8t6W/PhotoCollage_1734177218164.jpg) # [প্রথম ধাপ](/) প্রথমে মসুর ডাল ভিজিয়ে রেখে তা বেঁটে নিয়েছি। ![IMG_20241214_174820.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmPEtJy175CiyWZiqPkb1RNsQ9ywWijVisHu57BZ43YgNg/IMG_20241214_174820.jpg) # [দ্বিতীয় ধাপ](/) এখন মসুর ডালে আগে থেকে কুচি করে রাখা সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিয়েছি। ![PhotoCollage_1734185785392.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbQutRrDtyuLgpzcN49RtLMrknV1GV7oLFymEPyWRMfTo/PhotoCollage_1734185785392.jpg) # [তৃতীয় ধাপ](/) এখন চুলায় কড়াই বসিয়েছি ও তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে নিয়েছি। ![InShot_20241214_202209306.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdMSmFYLXWRpVRrRhXbjeKCmDevqfMnSon5NBPqxKKsB4/InShot_20241214_202209306.jpg) # [চতুর্থ ধাপ](/) এখন মাখা ডাল গুলো হাত দিয়ে বড়া আকার করে গরম তেলে দিয়েছি। ![PhotoCollage_1734186314872.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeAXzaB9eYaQh8KXiGnmJzr8KfJ14XfNyU5nE62thoEm2/PhotoCollage_1734186314872.jpg) # [পঞ্চম ধাপ](/) এখন পেঁয়াজু বড়া গুলো এপিঠ ওপিঠ ভালো করে ভেজে নিয়েছি। ![PhotoCollage_1734186477088.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQ4dnQ5wS3rhJFfMejQhhDhE85pmZRZCAuE2wSszKHdjT/PhotoCollage_1734186477088.jpg) # [ষষ্ঠ ধাপ](/) পরিবেশের জন্য তুলে নিয়েছি। ![InShot_20241214_203015318.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeKwf46zjYZjhRZ2jFYuJgGmd25Go9ViuFjbBTHUE934Q/InShot_20241214_203015318.jpg) # [পরিবেশের জন্য তৈরি ](/) ![InShot_20241214_203015318.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeKwf46zjYZjhRZ2jFYuJgGmd25Go9ViuFjbBTHUE934Q/InShot_20241214_203015318.jpg) ![InShot_20241214_203015318.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeKwf46zjYZjhRZ2jFYuJgGmd25Go9ViuFjbBTHUE934Q/InShot_20241214_203015318.jpg) ![InShot_20241214_203015318.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeKwf46zjYZjhRZ2jFYuJgGmd25Go9ViuFjbBTHUE934Q/InShot_20241214_203015318.jpg) এই ছিলো আমার আজকের মজাদার মুখরোচক পেঁয়াজু রেসিপি। আশা করছি ভালো লাগবে।আজকের মতো এখানেই শেষ করছি। আবারও দেখা হবে অন্য কোন পোস্টের মাধ্যমে। সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।

![IMG_20230826_182241.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQ9G9geruH1xjc5wLeLZ8oVzFGRR7JraPnpSDEA77qA9s/IMG_20230826_182241.jpg)

>আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ । ![A5tMjLhTTnj4UJ3Q17DFR9PmiB5HnomwsPZ1BrfGqKbjddgXFQSs49C4STfzSVsuC3FFbePnB7C4GwVRpxUB36KEVxnuiA7vu67jQLLSEq12SJV1etMVkHVQBGVm1AfT2S916muAvY3e7MD1QYJxHDFjsxQDqXN3pTeN2wYBz7e62LRaU5P1fzAajXC55fSNAVZp1Z3Jsjpc4.gif](https://cdn.steemitimages.com/DQmRZu8dBVp3kJarLxAfrd4FMS58W6NwqrRwCVn6jRVwHMp/A5tMjLhTTnj4UJ3Q17DFR9PmiB5HnomwsPZ1BrfGqKbjddgXFQSs49C4STfzSVsuC3FFbePnB7C4GwVRpxUB36KEVxnuiA7vu67jQLLSEq12SJV1etMVkHVQBGVm1AfT2S916muAvY3e7MD1QYJxHDFjsxQDqXN3pTeN2wYBz7e62LRaU5P1fzAajXC55fSNAVZp1Z3Jsjpc4.gif)

![IMG_20241212_230908.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmXiFLR248XoATW3QDmmhwoYkXpriRcZWcxUe9VdexzwgN/IMG_20241212_230908.png) ![IMG_20241212_230842.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUCa6E8J18jQTms8KyUF6DmTREiLYpZPymux81q6FaA42/IMG_20241212_230842.jpg)