Hola apreciado lector y contribuyente de Steem Foods Community, mi nombre es Belkys Daniel Guerra, @daniel96 con tres meses de edad en esta genial plataforma social; recientemente obtuve mi insignia de verificación de identidad en la Steem Foods Community. En mi presentación expresé mi pasión por la cocina y compartir mis recetas, las cuales hago en categoría de aficionada. Cuando se es aficionada de un arte tan lindo como la cocina, uno tiene el poder creativo y entusiasmo de sentirse libre de abrir la despensa y echar a volar la creatividad para preparar algo rico con los recursos disponibles; sobre todo cuando se vive en Venezuela en pleno aislamiento social por la situación sanitaria del momento. Así que sin dar mucho pensamiento a mi cabeza me dirigí a la despensa y empecé a esculcar en los gabinetes hasta reunir algunos ingredientes en la mesa. Entonces, pensé ¡Es posible hacer una rica torta de chocolate con vainilla ! ¿Porqué no, si tengo lo necesario? Ahora bien, ¿qué sentido tiene hacer algo con el corazón y no tener la posibilidad de compartirlo con los demás? En realidad, ningún sentido. Por eso me dispuse a documentar todo el proceso y presentarlo a modo de recetario en este post. La torta de chocolate con vainilla es muy fácil de preparar, resulta ideal para personas que desean degustar un rico postre y quieren vivir la experiencia de prepararlo en casa, así como yo. ¡Veamos cómo la hice!

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2 ½ taza de azúcar,
2 ½ de harina de trigo para repostería,
2 tazas de leche líquida,
4 huevos,
4 cucharadas de cacao en polvo,
2 cucharadita de polvo para hornear,
2 cucharadita de vainilla,
1 taza de aceita vegetal,
1 pizca de sal.

Nada más sublime que preparar algo rico con lo que podamos sorprender a nuestra familia. Como les he dicho, esta preparación es realmente fácil.

En la licuadora a velocidad baja mezcle el azúcar, el aceite, la leche junto con la yema de los huevos y la vainilla.

Esto hay que dejarlo licuar por tres minutos para que la mezcla se homogenice y haya una buena combinación de sabores. En la batidora incorpore la mezcla y vaya agregando de forma gradual la harina de trigo, polvo de hornear, polvo de cacao y añada las claras de huevo previamente batidas a punto espumoso de nieve. Mezcle hasta que los ingredientes estén bien mezclados y tenga aspecto homogéneo.

Se engrasa con mantequilla y enharina el interior de la tortera o molde donde vaya a hornear, luego vierta la mezcla de manera lenta y uniforme para llevar al horno a temperatura promedio de 180 ºC El cual debe estar precalentado. Deje hornear por 45 minutos. Transcurrido este tiempo procedemos a pinchar nuestra torta con un palillo, si sale completamente limpio ya está lista para ser retirada del horno y poner a reposar.

Una vez que haya reposado, puedes cortar y servir para que aprecies el aspecto marmoleado producto de la combinación del chocolate con la vainilla, además de su exquisito sabor del esponjoso y suave bizcocho. ¡Qué te pareció esta receta? ¿Te gusta la torta de chocolate con vainilla? ¿Alguna vez la has hecho en casa?
Con mucho cariño para todos ustedes mi queridos amigos de Steem Foods Communitys y Steemit en general. ¡Espero les haya gustado!

Todas las fotografías son de mi archivo personal, tomadas con dispositivo móvil ZTE Blade A531...

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