![Screenshot_20210810-223755_Gallery.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmU6ViaJoQ7VBBbAXH4zJFfcCFkr4BJy2vTMSX4TNzy4BF/Screenshot_20210810-223755_Gallery.jpg)

Hola mi queridísima comunidad de steemfoods, esta es mi primera publicación aquí y quiero compartir con ustedes una receta que elabore hace varios días atrás pero no pude publicarla porque tuve problemas con el internet de mi casa y gracias a Dios el internet ha ido mejorando, espero que les guste mucho mi receta de una AREPA MARACUCHA.

INGREDIENTES

Rinde para 1 porción.

Para la carne:

100 gr carne mechada.

Verduras picadas (tomate, cebolla de cabeza, cebolla en rama).

1 diente de ajo.

Una cucharada de aceite vegetal.

Sal al gusto.

PREPARACIÓN:

En un sartén colocamos las verduras picadas, el ajo, el aceite, se sofríe y luego se le coloca la carne, un poquito de agua y sal al gusto hasta que se cocine.

![20210810_225727.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmU6BCLpMexzHS7MfGjMnCreziuwVtwfF72f6mxfCPGayo/20210810_225727.jpg)_{Preparando la carne mechada.}

Para la ensalada rayada:

Zanahoria.

Repollo.

Una ramita de cilantro.

Sal al gusto.

Mayonesa, mostaza.

PREPARACIÓN:

En un bowl colocamos el repollo y cilantro ya picados en trozos pequeños y la zanahoria rayada, lo mesclamos con sal al gusto, mayonesa y un poco de mostaza.

![20210810_225739.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcXxFAHvRxBwePtSCphKzEkfaRJqvAdBvhtY7n7sB338h/20210810_225739.jpg)_{Haciendo la ensalada.}

Para armar la arepa:

1 huevo sancochado y picado en rebanadas.

½ plátano en tajadas fritas.

4 rebanas de aguacate.

Queso rallado.

Salsa de tomate, mayonesa, guasacaca y mostaza.

![20210810_231435.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmedBXA8SvbouHhansBCqiu4sJMoAV6nH1qPJnTeizvNK9/20210810_231435.jpg)

Para la arepa:

1 Taza de harina de maíz.

1 Taza de agua.

Una pisca de sal.

PREPARACIÓN:

Paso 1: Amasar en un bowl la harina de maíz con el agua y la sal al gusto hasta obtener una masa compacta y suave.

![Screenshot_20210810-223421_Gallery.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYLM1VG36guKi6evUWNnRN16BdvE9kLK34pSAjkejCH5J/Screenshot_20210810-223421_Gallery.jpg)_{Amasando la masa.}

Paso 2: Freír la arepa hasta que esté dorada y crocante y cortarla en 8 porciones; colocarla en el centro del plato dejándola como base de todo su relleno.

![20210810_225756.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmV3BToKD3BeqbZwXvRZT8ywhh3QS2xjserUZ4uGjRtuYd/20210810_225756.jpg)

![Screenshot_20210810-225230_Gallery.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmdsToU4g5UPhHwUt6C3P9rpYs1M8eJv33n9iXcM9EE6Vg/Screenshot_20210810-225230_Gallery.jpg)

Paso 3: Colocar encima de la base que tenemos lista de la arepa una capa de cada uno de los ingredientes que tenemos preparados: ensalada, huevo sancochado, aguacate, tajadas, carne mechada, queso, mayonesa, salsa de tomate, mostaza y guasacaca al gusto.

![20210810_231457.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbAfC4aw8bumo13AJ73UUKx65JGppw3L9vjFB8hSS4hkE/20210810_231457.jpg)

![20210810_231509.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmda5ScPdRC6P14yJoCdJzzHaDAhGKVPoJj6rAdAfmNcTi/20210810_231509.jpg)

![20210810_231535.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmfGj7eQrKzHe89MgmFKqo84p1CkBKKkpBiPmif5hGSZaL/20210810_231535.jpg)

![20210810_231555.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVbBkVq3EmWerTj12ueedAxVkcix9mFuYCqtGAhCpTWbm/20210810_231555.jpg)

![20210810_231608.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQme6RrG78YcsV5FdrWcgo67RXKAiiiJCLNgTLSbFJiyWM7/20210810_231608.jpg)

![20210810_231621.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSeaVJEo9f2fThoA1Z2GU81vbvvw9wTnhS277EQ8mbUxM/20210810_231621.jpg)

Paso 4: servir caliente.

![20210810_233252.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZT1AXUC6Zije5jxecgBYVwYx76m1ZkuQMa7DPa8mERSh/20210810_233252.jpg)

Espero que les guste mucho mi receta de una deliciosa arepa maracucha, si les gusta pueden prepararla en sus casas y compartir en familia, saludos y un abrazo virtual.

Si quieres conocer más de mi aquí esta mi logro 1

#steemfoods #venezuela #steemexclusive #steemfoods-exclusive #food