|![SLC22-W3_20250104_221325_0000.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmSE6Z8KmGkdNntfRZpoC1XmSsWdUbnDAYQjQYo9jSvCgE/SLC22-W3_20250104_221325_0000.png)| |--| |^{**Imagen Creada en Canva**}| # # ### Saludos Steemit!. #

Es un gusto saludarles y agradecer la receptividad en nuestra tercera semana del curso, pero acá estamos para darles la bienvenida formalmente a nuestra tercera lección de **"Steemit Learning challenge Season 22**, dónde continuamos el camino de aprendizaje sobre este mágico mundo dulce **"La Repostería"**. # Sin más preámbulos presentamos nuestro cuarta lección y te invitamos a leer detenidamente y a realizar las tareas: # |

Lección 4: **Elaboración de Mermelada:** | | --------| #

# ### Aprendizaje de la tercera lección: # Está lección tiene el principal objetivo que el usuario aprenderá y domine:

# ✓ Definición de Mermelada. # ✓ Tipos de mermelada casera. # ✓ Tips y consejos para la elaboración # ✓ Elaboración de Mermelada. #

#### Desarrollo de contenido: # | Definición de Mermelada| | --------|

La mermelada es un postre postre que se elabora a base de frutas y azúcar, las frutas pueden ser guayabas, fresas, manzanas, duraznos entre otras, se suele cocinar a fuego lento hasta obtener una mezcla con consistencia espesa, generalmente se acompaña con panes, galletas, crepes e incluso es ideal para rellenar pasteles. # Para guardar la mermelada lo ideal es utilizar frascos de vidrio previamente secos y limpios, esto va asegurar que la mermelada se mantenga en óptimas condiciones por mucho tiempo. |

Tipos de mermelada casera.| | --------| #

* Mermeladas de frutas cítricas: estas se preparan con frutas como limón, mandarina, naranja, su sabor es ácido. # * Mermeladas de frutas rojas: se preparan con frutas como fresas, moras, arándanos, tienen una combinación de sabor entre dulce y ácido, son ideales para rellenar postres. # * Mermeladas de frutas tropicales: son las que se preparan con frutas como piña, coco, mango, tiene un sabor dulce y tropical. # |

Tips y consejos para la elaboración | | --------| #

# * Evitar preparar la mermelada con frutas en mal estado, es importante que estén frescas y maduras. # * Es importante cocinar a fuego lento removiendo constantemente para evitar que se pegue o se queme. # * Haz la prueba del plato frió para comprobar que ya la mermelada está en su punto, coloca una gota de mermelada en un plato frío si no se extiende y queda firme ya está lista o en su defecto al pasar la cuchara o espátula y ver el fondo de la olla también será indicativo que está en su punto. # * Esteriliza los frascos donde vas a envasar hirviéndolos en agua caliente. # * Guarda en un lugar fresco para que la mermelada se mantenga por más tiempo. # |

Elaboración Mermelada de Guayaba | |-----| # | Ingredientes | | --------| |![IMG_20250103_175341_1.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmUJuaXNcjJBKxAZo55LHS4vitYigAWQRuvTqvQz2Cwhgf/IMG_20250103_175341_1.jpg)| |--| |^{**Ingredientes**}| | 1 kilo de Guayabas| |---| | 500 gramos de azúcar| | 1 taza de agua| | 1 cucharada de sumo de limón| |1 cucharada de vainilla| # | Elaboración | | --------| # ✓ Empezamos lavando muy bien nuestras guayabas con abundante agua quitamos los extremos y picamos en trozos. # |![IMG_20250103_175404.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmWFTYHGuQrNVkHRPPWS8hNrCCgQAG2nzUKNJUrkc4psGy/IMG_20250103_175404.jpg)| |--| |^{**Elaboración**}| # ✓ En una olla colocamos las guayabas y agregamos el agua la tapamos y cocinamos durante 10 a 12 minutos aproximadamente a fuego medio. # |![IMG_20250103_180822.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVy4U48dsZrUNAcFjDx22r1EfsdwTivXfDeFH4KCPVwh2/IMG_20250103_180822.jpg)| |--| |^{**Elaboración**}| # ✓ Llevamos a la licuadora procesamos por unos minutos y luego colamos para extraer todas las semillas. # |![1.jpeg](![IMG_20250103_182251.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmaGXw3RLJWPptVhJVrnvQjXTun5RqaRs2voFjfruLgPxT/IMG_20250103_182251.jpg))|![2.jpeg](![IMG_20250103_182923.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRujpqQ6LL23QBYp6jg8aH6weRaTffG3VXkQXvJonB4dB/IMG_20250103_182923.jpg))| |---|---| _{**Elaboración**} ✓ Nuevamente llevamos la pulpa de la guayaba a la olla y agregamos el azúcar, la vainilla y el limón el cual ayudará cristalizar mas rápido. Seguimos removiendo ocasionalmente para evitar que se nos pegue la mezcla en la olla, por aproximadamente unos 35 minutos. # |![IMG_20250103_183356.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmXtRphzZLsV94ZPGtFaAbL9UetxPJKCWA3tGpuRud5KTe/IMG_20250103_183356.jpg)| |--| |^{**Elaboración**}| # ✓ Al pasar la espátula y ver el fondo de la olla será un indicativo de que nuestra mermelada ya está en su punto. # |![IMG_20250103_193426.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmU1Cr2Fqh4n2wqNryyLnipVJpntYuXsyxWTqrGpY1rahy/IMG_20250103_193426.jpg)| |--| |^{**Elaboración**}| # ✓ Llevamos a un envase y tenemos lista una dulce y deliciosa mermelada. # |![1.jpeg](![IMG_20250103_201123.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmb1kqojK6ZwdTPJmLsMg777gP61jWbUcrQwTq2FRKyZSG/IMG_20250103_201123.jpg))|![2.jpeg](![IMG_20250103_202318.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmYF3UHo11VbUEo327xJXDQ3CD9dqJixfTRTAfwehi1jt1/IMG_20250103_202318.jpg))|![3.jpeg](![IMG_20250103_204834.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmbfp3iTcstmgx2NdVephQ1w4fH5mvEVQtiBbYsVAhrk9d/IMG_20250103_204834.jpg))| |---|---|---| _{**Mermelada de Guayaba**} # | Tareas para nuestros estudiantes: | | --------|

# ✓ ¿Usted ha preparado Mermeladas? Cuéntenos su experiencia. # ✓ Presente una receta de mermelada, puedes realizar la receta presentada en éste curso o la receta de su preferencia (detalle utensilios, ingredientes y paso a paso). # > *Incluir un cartel de identificación manuscrito, junto a su mermelada, que contenga nombre de usuario y fecha*. |![IMG_20250103_204754.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmV4xrQZsncbUNPHZ86AHxtdGjoNRpsrkNL3wM6FdmBo6z/IMG_20250103_204754.jpg)| |--| # ✓ ¿Presentó alguna dificultad en la elaboración de su mermelada? # ✓ ¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de mermelada? Compartelo. # ✓ Si tuvieras que elegir un alimento para acompañar tu mermelada, ¿Que sería? Presenta tu elección mostrando como disfrutarias de ambos ingredientes juntos. # |

Reglas y criterios: | | --------| #

✓ La publicación se puede escribir en su blog o cualquier comunidad. # ✓ El Título de tu publicación debe ser: **SLC22-W4 // Mermelada de (Indique el sabor de su mermelada)** # ✓ Utilice imágenes propias, *Está Prohibido el plagio y uso de IA,* la publicación debe contener un mínimo de 300 palabras. # ✓ Asegúrate de utilizar las etiquetas #pastrychefs-s22w4 #learnwhitsteem #steemexclusive #food y la etiqueta de tu país. (ejemplo, #venezuela) # ✓ *Incluir un cartel de identificación manuscrito junto a su Mermelada, que contenga nombre de usuario y fecha*. # ✓ Invita al menos a tres amigos a participar: @meheruntinni, @rossnenye, @roohiasif99. # ✓ Deja el link de tu publicación en la sección de comentarios. # ✓ Se acepta cualquier idioma. # ✓ Promocione en redes sociales como X. # ✓ Este concurso estará abierto durante 7 días a partir 00:00 UTC del día 6 de enero de 2025 y cerrará a las 23:59 UTC del día 12 de enero 2025. # |

Premiación: | | --------|

Al término de cada semana se eligieran a los 4 mejores reposteros que demuestren haber cumplido con todas las reglas y criterios, con la dedicación y esfuerzo que requiere el curso, serán elegibles para recibir votos de SC01 y/o SC02. # |

Te esperamos, ven y descubre con nosotras este mágico arte de la repostería, donde se une, técnica, creatividad, precisión y pasión.

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# **- Pastry chef Team. -** # @dasudi @lirvic _{Imágen de portada editada en canva y el resto de las fotografías propiedad #dasudi exclusivamente para steemit.}