Hay un decir en mi país Venezuela, que los últimos serán los primeros, quien quita y así lo sea en este Challenge que como todos los de esta semana terminan en este día y vengo a participar en este de **SLC-S24/W1 | Pastel de mantequilla**

![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmZdi2kbTiRJt3KtY1Z4TLbBd7eFADLWBr4YsFCS364hkw/image.png) Portada editada en Canva.

Este pastel o torta como decimos también es una propuesta de la amiga @m-fdo, es el pastel básico que todos los que sabemos de repostería lo hemos hecho, de paso es muy rico. **1. Prepara la receta detalladamente con imágenes paso a paso. Incluye tu etiqueta con la fecha en la presentación final de la receta.** Siguiendo el orden de las reglas del challenge aquí https://steemit.com/cakechallenges24w1/@m-fdo/slc-s24-w1-or-butter-cake esta mi paso a paso de como realice el mio. **Ingredientes:** 🍰Mantequilla 100g 🍰Azúcar 100g 🍰Harina 100g 🍰Huevos 2 🍰Polvo de hornear 1/2 cucharadita 🍰Vainilla 1/2 cucharadita Súper sencillo y económico por la cantidad de ingredientes.

![DSC02337.JPG](https://cdn.steemitimages.com/DQmb8qs98Xaf9ed6LdBjPCyCiqHXf9A4thigVS3nNvybwwu/DSC02337.JPG)

Además de los ingredientes también emplee los siguientes utensilios: 1 bol de aluminio. 1 paleta mediana de madera así aprendí de mi mama. 1 molde para pastel de 15 cms de diámetro x 9 cms de alto.

![DSC02336.JPG](https://cdn.steemitimages.com/DQmVqr6UzDpDjBV24KfEtEFTmKuw7m9vjYBzYSLekXR12Sz/DSC02336.JPG)

**Empiezo a batir mi torta.** **Paso 1:** En el bol de aluminio colocar la mantequilla con el azúcar y batir mi muy fuerte ni muy suave hasta que se unan los ingredientes y tengamos una mezcla homogénea y esponjosa.

![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmckCXf74cwte4zs8d5UV8gLuf8NTGJgnmmRqzHvGABd9m/image.png)

**Paso2:** Agregar los huevos uno a uno, batir de un lado y luego hacia otro e ir despegando la mezcla de los bordes del bol.

![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmdoBWCqNdbksb3wFardH35W5Nu9tv6gWyJh34G6QV2Ksu/image.png)

**Paso 3:** Añadimos la harina de trigo y al mismo tiempo el polvo de hornear así diga la harina que tiene, por precaución le ponemos un poquito mas, batimos hasta ver que toda la harina de trigo se integro a la mezcla, importante que no queden grumos.

![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmW5hLb1P2ggQ88hDkABPhCpfJiZ2ZSU18FnB7wkJTYwYn/image.png)

**Paso 4:** Por ultimo le ponemos la vainilla, que le da un aroma y toque especial, que parece increíble que así no tenga un sabor agradable si la prueban pero en la torta y batidos si.

![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmVAWPmxwkRd95Kn1gKqfWFJnKfjMgRwdxr11uWpFjxLkp/image.png)

**Paso 5:** Ya tengo lista la mezcla del pastel, busco el envase o tortera donde lo voy a cocinar, esta la engraso primero con margarina y luego le agrego harina de trigo, la expando por todo el molde y regreso lo sobrante a la bolsa. Agrego la mezcla y esta va para el horno. Directo sin precalentar a 180° por espacio de 30 minutos, usando el truco del palito que metemos y sale limpio ya esta listo el pastel.

![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmajiieFfQJ6NuobNzEUbYmSxEznVmthHxmyiW7CWuacrj/image.png)

**Paso 6:** Esperamos unos minutos para desmoldar, yo lo despego primero por los lados con un cuchillo ancho o una espátula. Listo y busco donde lo voy a desmoldar y quedo espectacular.

![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmaUPsaWWimdF38ModMpDkhdVqpdeWXfvVueJ4YZViUzan/image.png)

**2. ¿Qué dificultades encontraste al preparar esta receta?** Ninguna porque tenia todos los ingredientes y como siempre lo he hecho en casa mas que todo para merendar con mis hijos. Lo que si me extraño en los ingredientes fue la falta del liquido, que normalmente le agrego leche o refresco, hasta agua, pero luego de que la hice así al pie de la letra vi que quedo muy buena.

![DSC02367.JPG](https://cdn.steemitimages.com/DQmdRnaxWXSLXFK5pivdXjXxvEHDAC5zKv2k5ctAPkap2b5/DSC02367.JPG)

**3. Explica la importancia de cada uno de los ingredientes que usaste para hacer este pastel.** La importancia es que debemos usar productos de buena calidad para un optimo resultado. **Mantequilla:** aporta la parte de grasa, y la prefiero al aceite. **Azucar:** de preferencia blanca y refinada para que al batirla se deshaga fácilmente. **Huevos:** para dar volumen al pastel. **Harina de Trigo:**también ayudan a dar volumen y crezca el mismo. **Vainilla:** sabor y aroma. Me gusta mas la negra. **Polvo para hornear:** ayudan al crecimiento del pastel o torta.

![DSC02335.JPG](https://cdn.steemitimages.com/DQmeVA7ifuHWXJD4jhKoR3qLYxfUHGF7kryZibPRmfkVNDv/DSC02335.JPG)

**4. Si tuvieras la oportunidad de compartir este delicioso pastel con un amigo de Steemit, ¿con quién lo compartirías? Explica por qué lo elegiste.** Estas son las preguntas que a veces no quisiera porque quiero invitarlos a todos, así que aunque a todos los aprecio, mi escogida es @napito porque tenemos mucho en común, lo espontanea que es ella, que tengo la fortuna de conocerla ya, hablamos o mejor chateamos mucho por WhatsApp, por Telegram y es un chos esta señora jejeje.

![image.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmVTD7no2V6mScsrrBvgtYrLkR7DiJxFZvHemPTyzU83ne/image.png)

Arriba ya deje el enlace del mismo, ahora aquí invito a @neferet24 @doriscermeno27 @tahispadron Así ya cumplí con este challenge espero este bien todo el pastel luego lo compartí con mis hijos con una rica taza de leche. Las fotos las tome con mi cámara Sony.

![DSC02364.JPG](https://cdn.steemitimages.com/DQmVKkC8TFZChe5XEhhLVxWxSkAzqFA3jUWbTMRXrbMR2ax/DSC02364.JPG) ![C3TZR1g81UNaPs7vzNXHueW5ZM76DSHWEY7onmfLxcK2iNpQFvmm6AedFuiSqxmMnHfS1SgUy4dCFGCrJZrQNqU7bBHb9f1kPrmcSdy9cB6acsmFGvY5qrW.png](https://cdn.steemitimages.com/DQmVAYCBrgU8UHkEtPsMVkWZvssxXbSSgvwbdRYXXRVrjMv/C3TZR1g81UNaPs7vzNXHueW5ZM76DSHWEY7onmfLxcK2iNpQFvmm6AedFuiSqxmMnHfS1SgUy4dCFGCrJZrQNqU7bBHb9f1kPrmcSdy9cB6acsmFGvY5qrW.png)