Hoy traigo una rica receta que tenía bastante tiempo que no realizaba, se trata de Arroz Chino a la Venezolana, y digo que a la Venezolana, porque tiene algunas modificaciones, por ejemplo el arroz no se deja sofritar por mucho tiempo, sustituiremos los germinados con repollo y le agregaremos mucho pimentón, esta receta es bastante económica y rápida de hacer, te invito a que conozcas como se hace: **INGREDIENTES:** -Arroz Blanco. (1 kilo) - Carne de Res (500 gramos) - Pimentón. (500 gramos) - Apio España. (300 gramos) - Cebolla y Cebollin. (500 gramos entre ambos) - Repollo (500 gramos) - Salsa China de tu preferencia. - Aceite y sal al gusto. **PREPARACIÓN:** **PASO 1:** Primero picamos el repollo y el pimentón en julianas, con mucha delicadeza, luego picamos los aliños y los colocamos en una olla o sartén grande, para sofritarlos con aceite, salsa china y sal al gusto, al mismo tiempo montamos el arroz y comenzamos a sofritar la carne luego de que la piquemos en rodajas muy pequeñas, le podemos condimentar con un poquito de comino. **Foto de mi autoria** ![47fe6f7b-7c0b-4234-8718-ec11554cc833.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZxqRStD55tHhAAdBMqBFL6Tq7GrXx4kJM5T8RQdJ7ir8/47fe6f7b-7c0b-4234-8718-ec11554cc833.jpg) **Foto de mi autoria** ![b0a23fb5-ca26-457b-ae07-2de46f891ba6.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNfesN5ryLfvmxu5Nr47xtjD3opWxxFwTBm2rhccCaZFc/b0a23fb5-ca26-457b-ae07-2de46f891ba6.jpg) **PASO 2:** Sofritamos los aliños, junto a lo que tenemos picado en julianas, vamos agregando salsa china moderadamente, le vamos agregando el arroz ya sancochado, y vamos revolviendo con más salsa china, por último agregamos la carne sofrita, cuando se vaya dorando y el arroz comience a fritarse lo sacamos de la cocina. **Foto de mi autoria** ![e094ce0b-c406-4621-8f43-67bdf6d85d8d.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmT9S6EbBR2RodmDYY3ziYjY2KjuRY1aXEnvMHeL28oWXK/e094ce0b-c406-4621-8f43-67bdf6d85d8d.jpg) **Foto de mi autoria** ![9263035f-c65d-4f4b-b5af-8d1c6f99d34e.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmafvr7ELZNxShkBj345U8TiGaFCDT31Pfdac2gxQaLzsw/9263035f-c65d-4f4b-b5af-8d1c6f99d34e.jpg) **PASO 3:** La servimos en pequeñas porciones, la podemos decorar con hojitas de perejil o de apio España, cabe mencionar que esta receta con esta cantidad de productos, es para que coman 05 personas de un núcleo familiar, se tarda aproximadamente 01 hora realizarla, y se gasta como: Bs. 350, equivalente a 11.5 dólares, o en steem en 63.8 steem. **Foto de mi autoria** ![fc0a01ee-6ce0-45cd-9751-faf3011a6c2b.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeHTPgzRNMNtMJGAkZ5K5ZNM13QtynSpW11FBfDgciufS/fc0a01ee-6ce0-45cd-9751-faf3011a6c2b.jpg) **PASO 4:** Siéntese en la mesa y degusté de los buenos momentos de la vida, creo que esta es mi segunda participación en Martes de cocina en esta hermosa comunidad, espero que les guste esta receta que la hice con mucho amor, buen provecho. **Foto de mi autoria** ![5655f6b1-4c7a-4da9-b4da-b44d0c63eaf5.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNpKWJcSvENwf9kydRNK599mVMWn5i4Ha5YXWZXeHpXu3/5655f6b1-4c7a-4da9-b4da-b44d0c63eaf5.jpg) Espero que te guste mi publicación.