Saludos a todos los steemians de nuevo !!!.

Un rico postre al momento de compartir con la familia.

Para hoy dia realizamos un pie de mora .

Bueno para preparar este pie de mora necesitaremos los siguientes materiales e ingredientes _{[Fuente propia ](:D)}

Ingredientes

► MASA * 300g Harina de trigo todo uso (sin levadura añadida) * 30g Azúcar * 1/4 Cdta de sal * 100g Mantequilla sin sal fría * 1 Huevo L * 30ml agua fría ► RELLENO DE MORAS * 700g de moras * 30g Fécula de Maiz (Maizena) * 120g Azúcar blanco * 1/2 Cdta de Canela * 1/4 Cdta Jengibre * 1/4 Cdta Nuez moscada * 1 Cda de jugo de limón * Ralladura de naranja (al gusto) * 15g Mantequilla en daditos ► OTROS INGREDIENTES * 1 Huevo para pincelar * 1 Cda de leche * Azúcar blanco para espolvorear

Procedimiento

**Para la masa:** 1.- Tamizamos la harina y añadimos el azúcar y la pisca de sal en un bowl y removemos con una barrilla de mano por un momento. 2.- Después añadimos la mantequilla y el huevo frió y mezclamos con una batidora a velocidad baja por unos 10 minutos y al final agregamos el agua y dejamos batir por unos 30 segundos mas. 3.- Amasamos por unos momentos la mezcla hasta que quede una bola y envolvemos en un papel fil para luego llegarlo a la nevera por unos 30 minutos. **Para hacer el relleno:** 1.- En un bowl grande ponemos el azúcar, la fécula de maíz y las especias y con una barilla de mano removemos un poco y lo reservamos para después. 2.-En otro bowl añadimos las moras y la ralladura de naranja y el jugo de limón. 3.- Mezclamos los dos bowl de ingredientes y removemos mezclandolo todo. 4.- En un molde de cristal de 26 cm de diámetro si gustan, con mantequilla untamos el molde. 5.- Con la masa firme, enharinamos la mesa y con el rodillo la estiramos y la adaptamos al molde, claro esta que debemos recortar los excesos de masa. 6.- Con mantequilla derretida pincelamos todo el interior de la masa antes de poner el relleno y lo llevamos a la nevera por 15 minutos. 7.- Agregamos el relleno del pie y con algunas tiras de masa colocamos esas por encima del relleno verticalmente y horizontalmente. 8.- Mezclamos una cucharada de leche y con un huevo, batimos todo eso y untamos con un pastel por las tiras de masa por ultimo espolvoreamos azúcar por la superficie. 9.- Con un poco de mantequilla añadimos trozos de mantequillas sobre las moras 10.- Cuando el horno este precalentado a 190ºC incorporamos al horno por unos 50 minutos y lo sacamos después de ese tiempo y a disfrutar amigos