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안녕하세요!! 일본 도쿄에서 @Bacadi151 인사드립니다. 벌써 주말의 마지막 일요일 밤인데요~ 주말은 잘 쉬셨나요? ㅎ 9월이 되니 그래도 날씨가 선선해져서 참 좋더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 다음 주말에는 가을 옷 쇼핑하러 한번 가야겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ 오늘도 일본 도쿄 맛집을 소개해드립니다. 요즘 일본에서 인기가 많은 '츠케멘'입니다.
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일본 라멘하면 돈코츠 라멘, 미소 라멘 등등 생각나는 라멘 종류도 다양하지만 비교적 최근에 일본에서 유행하고 있는 라멘은 츠케멘입니다. 츠케멘은 찍어먹는 면이라는 뜻인데 일본어 단어 付ける(つける)와 麺(면)의 합성어인 것 같습니다. 자루소바처럼 면과 국물이 따로 나와서 살짝 찍어서 먹는 면이랍니다!!

![insert Img](https://static.tasteem.io/uploads/image/image/65933/01799d78-a2dd-4526-897d-b2518580a868.jpeg) 일본 라면집답게 자판기로 식권을 뽑아서 주문하는 방식이랍니다! 미타제면소같은 경우 체인점이라 이 곳 저 곳에 매장이 참 많은데 최근에 신주쿠점을 방문해보니 자판기없이 메뉴보고 주문하는 방식이더라구요 매장마다 주문 방식은 다를 수 있는 것 같습니다 ㅜㅜ
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미타제면소가 좋은 점은 오모리(곱빼기)까지 추가요금이 없다는 점입니다. 슈퍼 라지라고 적혀있는 면만 무려 800그램짜리 특오모리는 100엔만 추가하면 된답니다 +_+ 중간 사이즈도 이 곳은 양이 엄청 많은 편이라 보통은 소 사이즈도 괜찮을 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 중 사이즈로 먹어도 엄청 배부르더라구요...
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주문하고 시간이 꽤 걸렸지만, 드디어 나온 쯔케멘 중 사이즈 면 위에 올라가있는 차슈와 계란은 토핑 추가랍니다.
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츠케멘같은 경우 국물이 많이 짜기 때문에 정말 찍어서 먹는다는 느낌으로 살짝만 담갔다가 먹으면 되는데요~ 살짝 담가도 짜긴 짜더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고기랑 가쓰오부시 넣고 진하게 우린 육수라 정말 맛나답니다. 다른 곳에서 먹었을 때에는 많이 비려서 별로라고 생각했었는데 여긴 진짜 괜찮더라구요...
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면을 찍어서 다 건져먹고나서는 테이블에 있는 와리스프를 츠케멘 국물에 넣어서 육수를 마셔도 맛있답니다. 와리스프는 국물이 너무 짜기 때문에 국물을 마시기 좋도록 육수를 부어마실 수 있도록 준비되어 있는 것이랍니다!!! 오늘의 꿀팁!!! 츠케멘을 다 먹고나서는 와리스프를 부어서 국물 맛을 본다.
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처음 면 찍어먹을 때랑 육수 부어서 먹을 때랑 맛이 정말 다르더라구요... 육수 부어서 국물 후룩 후룩 맛나게 먹었답니다. 바닥에 가라앉아있는 고기도 같이 먹어주니 고기 국 bb 일본여행 가서 츠케멘 집에 가신다면 마무리는 꼭 와리스프로!!
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중 사이즈로 시켰는 데도 면 정말정말 많더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 중 사이즈로 먹고 저녁까지도 배불러서 저녁 한참 늦게 먹었답니다 ㄷㄷㄷㄷㄷ 매운 츠케멘도 있던 것 같은데 다음에는 매운 걸로 먹어봐야겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘의 도쿄맛집 포스팅 끝! --------------------- #### 맛집정보 ### 미타제면소 에비스점 ![score](https://static.tasteem.io/images/steem/2Crowns.png) [2 Chome-1-12 Ebisuminami, Shibuya-ku, Tōkyō-to 150-0022 일본](https://kr.tasteem.io/post/15410#map) ----------------------------------------- [[일본맛집]찍어먹는 라멘, 미타제면소 츠케멘](https://kr.tasteem.io/post/15410)
이 글은 Tasteem 컨테스트 [앉아서 세계여행 이국의 요리](https://kr.tasteem.io/event/106)에 참가한 글입니다.
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