# Humus ![IMG19800107031009.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmd5Vrpr77Bh17r7c1mgrbVbE6yD3BQ7sb5R5Ya33H4VS4/IMG19800107031009.jpg) _{Humus. Foto tomada en Cumaná, Estado Sucre-Venezuela}

Hoy la novedad fue la elaboración de un humus con unos garbanzos que trae la caja. # Una idea que se trajo mi papá de Puerto la Cruz, Estado Anzoátegui- Venezuela. Resulta que una de sus cuñadas llevó una mezcla muy sabrosa hecha con garbanzos. Era una crema untuosa, con un poco de limón, ajo y comino que acompañaban con pan. # Mi papá curioso no tardó en preguntar cómo se preparaba. Carolina, su cuñada, le dijo cómo se hacía. Éste nos llamó y nos pidió que guárdaramos un paquete de esos granos para hacer el humus. # Cuando llegó a la casa, después de descansar y contarnos una cantidad inimaginable de historias y chistes que involucraban a mi abuela y mis tíos. Recordó el humus. # Nosotras nos entusiasmamos y procedimos a hacerla. La primera vez nos quedó buena, pero le agregamos mucho aceite. La segunda vez, sí quedó excelente. # Por eso, hoy me atrevo a compartir con ustedes parte del proceso de elaboración. # ¿Qué necesitamos? 250g de Arvejas Amarillas Aceite Ajo Comino Agua Jugo de Limón _{Todos en cantidad necesaria} ![IMG19800107022653.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmfRossJALgzUNMHZFTszoLqWtW8hwo1iUZAKFxkikcfUQ/IMG19800107022653.jpg) _{Aquí los granos ya estaban sancochados y al dentes. Foto tomada en Cumaná, Estado Sucre- Venezuela} ![IMG19800107024019.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmNyJ8pA7xMSH7ioLmeBoUFHG1nAgdz2ZcHMrrzmt4WSBC/IMG19800107024019.jpg) Ajos. Foto tomada en Cumaná, Estado Sucre-Venezuela ![IMG19800107024039.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmQLcXxQPj3hTn36Kg5po7wAywmMXCnPs7GmkqpoA1Hbhx/IMG19800107024039.jpg) _{Jugo de Limón. Foto tomada en Cumaná, Estado Sucre-Venezuela} ![IMG19800107024122.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeJX2KKVyb8wD2iDtgQxLQdJba3rE3UNoQk7yh4bUT196/IMG19800107024122.jpg) _{Comino. Foto tomada en Cumaná, Estado Sucre-Venezuela} ![IMG19800107024205.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeB1a5w4cWmqQctRdV9WjC58gNEJ1iUgGm5z37JDK9A2G/IMG19800107024205.jpg) _{Aceite. Foto tomada en Cumaná, Estado Sucre-Venezuela} # Los granos deben ponerse en agua la noche anterior. Luego, retirar esa agua y ponerlos a hervir hasta notar que están al dente. Retirar del fuego. Escurrir y moler (puedes licuarlo también). Una vez molidos los granos, procedemos a sazonar con el comino, el aceite, el ajo, el jugo de limón y un poco de agua. No te olvides de la sal. ![IMG19800107024817.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmZePHpSG6PbDmm63d4cUP2DYnupyj8Pnho2q6Di2U8Fnb/IMG19800107024817.jpg) _{Moliendo Granos. Foto tomada en Cumaná, Estado Sucre-Venezuela} # Removemos la mezcla hasta notar que queda untuosa. Vamos probando y rectificando los sabores hasta quedar satisfechos. Por último, envasarla y llevarla a la nevera. Puedes acompañarla con pan o galletas. En mi casa, hasta con arepas la untamos. # Concurso # Mientras hacíamos el humus e intentaba hacer que todos en la casa no se lo comieran antes del almuerzo, prendimos el radio de la casa. Resulta que escuchamos a uno de sus locutores que invitaba a participar en un concurso en el que el pemio sería una Mini torta y un Refresco. # Todos escuchamos y quedamos como con ganas de participar y mi hijo rompió el silencio y dijo ¡Concursemos! Rápidamente, buscó el teléfono, hoja, lápiz (para anotar el número) Definitivamente, cuando hay interés ese muchacho vuela a hacer las cosas. # Esperamos un rato para volver a escuchar los requisitos y el número del concurso. El mensaje debía contener la siguiente información: # Nombre y Apellido Cédula #masweekend # Así loescribimos y envíamos. # Lo cierto del caso es que nos quedamos todo el día con el radio encendido y yo al ver que no me nombraban en el listado, volví a enviar el mensaje a tal punto en el que el locutor me dijo *Sí, Betty estás participando* Todos nos reímos con eso. # Posteriormente, nos dimos cuenta de que toda una familia participó en el concurso y a cada rato solicitaban saludar a sus familiares. # Pues, yo decidí hacer lo mismo y comencé a saludar a todos (Risas) y, nuevamente, el locutor me dijo ¡Oye, Betty se activó y también se puso a saludar a todos en su casa! Más para reírnos todos en la casa. # Nos divertimos mucho, realmente. Tenía años que no escuchaba música y mucho más participaba en algún concurso. De vez en cuando, no cae mal salir de la rutina y distraerse en otras cosas.