গত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়েছে। ৬৯০ তম রাউন্ড শেষে আজ ২৮ জুন ২০২৫, ৬৯১ তম রাউন্ড এর আর্টিকেল পাবলিশ করা হবে। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

অথরের নাম: মারিয়া মুক্তি। জাতীয়তা: বাংলাদেশি। স্টিমিট আইডি- @maria47. তিনি রান্না করতে ভালোবাসেন। নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে তার ভীষণ ভালো লাগে। এই জন্য চেষ্টা করেন নতুন নতুন স্বাদের রেসিপি শেয়ার করতে। তিনি ভালো আর্ট করতে পারেন,আর্ট এর মাধ্যমে নিজের সৃজনশীলতা তুলে ধরেন। এছাড়াও তিনি ঘুরতে যেতে এবং ফটোগ্রাফি করতে অনেক পছন্দ করেন। স্টিমিট ক্যারিয়ার শুরু করেন ২০২৩ সালের নভেম্বর মাসে।

আমি @maria47।আমি একজন বাংলাদেশী।আশা করছি আপনারা সকলে ভালো আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে একজন সদস্য। আজকে আমি ভিন্ন ধরনের একটি রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে চলে এসেছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে লোভনীয় পুডিং এর রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করি সকলের কাছে অনেক ভালো কি লাগবে। পুডিং খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।মিষ্টি জাতীয় খাবার খেতে কম বেশি সবারই ভালো লাগে।তবে পুডিং খেতে আমার বেশ খুবই ভালো লাগে।আর এমন লোভনীয় পুডিং খেতে সকলে পছন্দ করে।আমার কাছে তো পুডিং খেতে দুর্দান্ত লাগে। আজ আমি লোভনীয় পুডিং এর রেসিপিটি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি।...

পুডিং রেসিপিটা বর্তমানে এক অনন্য রেসিপি। স্বাদের দিক থেকে অসাধারণ লাগে, সে যে উপকরণ দিয়ে পুডিং করা হোক না কেন। আজকাল বিভিন্ন পুডিং এর বিষয় ট্রেন্ডিংয়ে চলছে। এই পুডিংটাকে একপ্রকার এলাচ পুডিং বলে। কারণ এখানে পুডিং এর ক্ষেত্রে মেইন এলাচ ব্যবহার করা হয়েছে। এলাচের একটা আলাদা সুগন্ধ আছে, যা এক কথায় ঘ্রানে মুগ্ধ করে তোলে। আর এতে সাধারণত কম উপকরণের মধ্যে হলেও যা যা ব্যবহার করা হয়েছে, তা একপ্রকার স্বাদের দিক থেকে অতুলনীয় করে তোলে।

এই পুডিং এর যে একধরণের মসৃন টেক্সার থাকে, তা মুখে দেওয়ার সাথে সাথে গলে যায় এবং এই এলাচের যে একটা ঘ্রান বা স্বাদ সেটা অনুভব করা যায় তখনই। আর এলাচ যেহেতু একটা উপকারী মশলার মধ্যে পড়ে, তাই এই পুডিং এর সাথে সাথে এর গুণাবলীও পাওয়া যায়। ঘরোয়া পদ্ধতিতে তৈরি করা এইসব পুডিং স্বাস্থ্যকর এবং গুণগতমানের দিক থেকেও ভালো হয়। যাইহোক, এই পুডিং এর রেসিপিটাতে পরিবেশন এবং স্টেপ বাই স্টেপ সবকিছু ভালোভাবে তুলে ধরা হয়েছে। বেশ ভালো একটা রেসিপি ছিল ঘরোয়া উপায়ে।