.jpg)
হ্যালো বন্ধুরা,
.jpg)
উপকরণঃ
- ডেউয়া
- শুকনা মরিচ (পোড়া)
- বিট লবন
- সরিষার তেল (এটা না হলেও চলে)
প্রস্তুত প্রণালীঃ
.jpg)
প্রথমে ডেউয়ার উপরের পাতলা আবরণ মানে চামড়াটা সরিয়ে নিতে হবে, এটা একটু সময় নিয়ে করতে হবে। কারণ ডেউয়ার উপরের চামড়াটি সত্যি অনেক পাতলা।
.jpg)
তারপর একটা পোড়া শুকনা মরিচ ও বিট লবন দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। এখানে পোড়া মরিচ না হলে ভালো মিশ্রণ হয় না।
.jpg)
তারপর সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মিক্স করে নিতে হবে। একটু বাড়তি স্বাদ পেতে চাইলে এখানে অল্প পরিমাণে সরিষার তেল নিতে পারেন।
.jpg)
ব্যস হয়ে গেলো দারুণ ষ্বাদের ডেউয়া ফলের ভর্তা, আমি ছোট বেলায় প্রচুর পরিমাণে খেয়েছি এই ফলটি। এখন অবশ্য অতো বেশী পাওয়া যায় না।
ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote
VOTE @bangla.witness as witness
OR
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ডেউয়া ফল নিয়ে এমন সহজ অথচ মুখরোচক রেসিপি দেখে সত্যিই মুগ্ধ হলাম।ছবির সঙ্গে ধাপে ধাপে ব্যাখ্যা পুরো প্রস্তুতিটাকে যেন চোখের সামনে এনে দিল।ডেউয়ার ভর্তায় পোড়া শুকনা মরিচ আর সরিষার তেলের সংযোগ ভাবতেই জিভে জল এসে যায়।শুধু রেসিপি নয়, বাগানের বর্ণনায় আপনার জীবনযাপনের প্রতি ভালোবাসাটাও স্পষ্ট।এই পোস্ট শুধু রান্নার নয়, বরং একরাশ নস্টালজিয়ার গল্পও যেন।আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া,এমন ঘরোয়া স্বাদের স্মৃতি আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নেওয়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কাঁঠালের ছোট ভাই কথাটা কিন্তু বেশ ভালো লেগেছে ভাইয়া। সত্যি ছোটবেলায় এগুলোকে ছোট কাঁঠাল ভাবতাম। কিন্তু এই ফলগুলো এখন আর খুব একটা দেখাই যায় না।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কিছুদিন আগে এই ডেউয়া নিয়ে আপনার একটি ব্লগ পড়েছিলাম। আজকে সেই ডেউয়া ফলের ভর্তার রেসিপি দেখলাম। এই রেসিপি টা আমিও কয়েবার খেয়েছি। খুবই স্বাদ লাগে। বর্ষাকালে এই ফলটা পাওয়া যায়।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ডেউয়া ফল আমার খুব পছন্দের ছোটবেলায় এই ফলকে আমি ছোট কাঁঠাল বলতাম। এই ডেউয়া ফল খুব কমই পাওয়া যায়। আপনার তৈরি করা রেসিপিটি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। বেশ কয়েক দিন খাওয়া হয়না। ধন্যবাদ আপনাকে মজাদার ও পছন্দের একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার খুবই পছন্দের একটি ফল ডেউয়া। ছোটবেলা থেকে অনেক খেয়েছি তবে বর্তমানে আমার এলাকায় পাওয়াই যায় না। ভীষণ সুস্বাদু খেতে এই ডেউয়া ফল। আপনিও এই ডেউয়া ফল বেশ সুন্দর করে মাখিয়ে আমাদের সামনে তুলে ধরেছেন যা দেখে খুবই লোভ হচ্ছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ডেউয়া ফল কিন্তু বেশ স্বাদের একটা ফল। ছোটবেলায় ডেউয়া ফল প্রচুর খেয়েছি। যাইহোক বেশ লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। এই রেসিপি দেখলে তো যে কারোরই জিভে পানি চলে আসবে হা হা হা। এতো মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
কাঁঠালের ছোট ভাই তো বুঝলাম ভাইয়া।তবে আমি ঠিক বুঝতে পারছি না এটা কেমনতর ফল।আগের দিনে আপনার পোষ্টে এই ফলের ছবি দেখে চেনা চেনা মনে হলেও মনে হচ্ছে আমি আসলেই এটা কখনো খায়নি।রেসিপিটি সুন্দর হয়েছে।আসলে এটি কি সুন্দরবনের মধ্যে কোনো একটি ফল মানে লবনাক্ত এলাকায় হয়ে থাকে ভাইয়া???
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit