নমস্কার বন্ধুরা,
রবীন্দ্রসদনে মাসে বেশ কয়েকবার যেতে হয়, সেখানে দু-একটা ক্লায়েন্ট অফিস রয়েছে তাই যাতায়াত লেগেই থাকে। রবীন্দ্রসদনে আশেপাশে যেহেতু প্রচুর অফিস রয়েছে সেজন্য আশেপাশেও অনেক খাবারের দোকান আছে যেগুলোতে অত্যন্ত সস্তায় ভালো খাবার পাওয়া যায়। আর কিছু জায়গায় রয়েছে অত্যন্ত বেশি দামে সেই একই খাবার গুলো বিক্রি হয়। হাঃ হাঃ! সেসব মানিয়ে নিয়ে চলতে থাকি। চলার পথে কিছু দোকান নজর আসে মনে হয় খাবো সেখান থেকে কিন্তু সময় করে পারিনা। বিগত মাস দেড়েক ধরে যে পরিমানে চাপ চলছে সেজন্য সাধারণ সময় ও খাবার দাবারের একটু সমস্যা হচ্ছে। সেদিন সন্ধ্যার অনেকটা আগেই কাজ শেষ হয়ে গেছে সেই সুযোগ বুঝে ঢুকে পড়লাম অনেক দিনের ইচ্ছের দোকানে।
কলকাতার বেশ কয়েকটা স্ট্রিট ফুডের দোকানকে আমি গুগল ম্যাপসে স্টার করে রেখেছি। যদি তার মধ্যে খুব কম দোকানেই গিয়েছি, সেদিন যখন একটু সময় পেলাম তখন রবীন্দ্রসদনের হামরো মোমোতে চলে গেলাম। যা মূলত তিব্বতি খাবারের কলকাতার অন্যতম জায়গা বললেও চলে। তাদের মোমো এবং বেশ কিছু ধরনের থুপকা বেশ সুপরিচিত। অন্তত ইউটিউব দেখে তাই মনে হয়েছিল। যখন ঢুকেছিলাম তখন ফাঁকা ছিল। যদিও বেরোবার আগে মানুষ জনে ভর্তি হয়ে গিয়েছিল।
অনেকদিন ধরেই আমার তিব্বতি থুকপা খাওয়ার ইচ্ছে ছিল সেই ইচ্ছে পূরণ করে নিলাম এইবারের গন্তব্যে। খাবারের মেনু মধ্যে থেকে বেছে নিলাম, চিকেন থুকপা। যেহেতু তখন ফাঁকা ছিল সেই জন্য মিনিট কয়েকের মধ্যে চলে এলো গরমা গরম সুপের মধ্যে ডুবে থাকা নুডলস চিকেন এবং বিভিন্ন ধরনের পাহাড়ি সবজি। বর্ষা যেহেতু হয়ে চলেছে সেজন্য থুকপার সুপ খেয়ে গা একটু গরম করে নিলাম। হালকা গোলমরিচ আর ভিনিগারে চোবানো লঙ্কা কুচি দিয়ে স্বাদ আরেকটু বাড়িয়ে নিলাম। স্যুপের সাথে সাথে নুডুলস চিকেন চিংড়ি মাছের মধ্যেও ঝাঁপিয়ে পড়লাম।
সুপের সবকিছুর মিশ্রণে মুখের মধ্যে দারুন উমামি স্বাদ পাচ্ছিলাম। সময় নিয়ে খেলাম। তারপর আমার ইচ্ছে ছিল কয়েক পিস মোমো খাওয়ার কিন্তু এক বাটি থুকপা খেয়ে পেটটা এতটা ভরে গেল যে সেটা আর সম্ভব হলো না। আরেকবার আসতেই হবে।
"আমার বাংলা ব্লগ" কমিউনিটির প্রথম MEME Token : $PUSS by RME দাদা
"আমার বাংলা ব্লগের" প্রথম FUN MEME টোকেন $PUSS এখন SUNSWAP -এ লিস্টেড by RME দাদা
X-প্রোমশনের ক্ষেত্রে যে ট্যাগ গুলো ব্যবহার করবেন,
@sunpumpmeme @trondao $PUSS
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
@kingporos, নমস্কার!
What a delightful glimpse into Kolkata's street food scene, especially your experience at Hamro Momo in Rabindra Sadan! Your descriptions of the chicken Thukpa are making my mouth water. I can almost taste the umami flavors you describe, the warmth of the soup, and the little kick from the chili. I appreciate the details about finding affordable and delicious options amidst the pricier ones. I also agree that there is nothing better than hot soup on a rainy day!
The photos are great and really bring the experience to life. It sounds like a perfect, satisfying meal, even if it meant skipping the momos this time. Consider this a friendly reminder to return for them, haha! Thanks for sharing this tasty adventure with us on Steemit.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit