---

---

এখন ষড়ঋতুর বর্ষাকাল ।

প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি।আমি আজকে রেসিপি একটি শেয়ার করবো।আমি আজকে একটি পটলের রেসিপি শেয়ার করবো।পটল আমার কাছে বেশি ভালো লাগে ভাজি করা। তবে হালকা ভাজি করে মাছ দিয়ে রান্না করলে খেতে ভালো লাগে। গরম ভাতের সাথে খেতে ভালোই লাগে। আসলে অনেক দিনের পোস্ট করা হয় না বিদায় এখন প্রতি ধাপে ধাপে ছবি তুলতে ভুলে যাই। তারপর ও ছবি তুলেছি আমি। যাই হোক আপনাকে আমি আজকে রেসিপিটি প্রতিটি ধাপে ধাপে দেখাবো।

আসলে আমাদের ঘরে খুব কম মাছ খাওয়া হয় ,আমার ছেলে তো খাই না রান্না করলে বেশির ভাগ সময় আমারই খেতে হয় ,তাই আমি খুব কম মাছ দিয়েই রান্না করি।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

---

উপকরন	পরিমান
পটল	প্রয়োজনমতো
পেঁয়াজ	প্রয়োজনমতো
লবন	সামান্য
আদা রসুন পেস্ট	২ চা চামচ
মরিচের গুড়া	১ চা চামচ
তেল	পরিমান মতো
আলু	পরিমান মতো
রুই মাছ	পরিমান মতো
কাঁচা মরিচ	৪/৫ টি

প্রস্তুত প্রণালী

১ম ধাপ

প্রথমে আমি মাছ গুলোকে হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে মেখে নিব।

২য় ধাপ

মাছগুলো ভেজে নিচ্ছি।

৩য় ধাপ

লবন হলুদ মরিচ দিয়ে পটল ও আলু মাখিয়ে নিব।

৪র্থ ধাপ

এগুলো ভেজে নিয়েছি।

৫ম ধাপ

তেল গরম করে নিব।

৬ ষ্ঠ ধাপ

পেঁয়াজ কষিয়ে নিবো সামান্য তেলে।

৭ম ধাপ

কাঁচামরিচ দিয়ে দিব।

৮ম ধাপ

আদা রসুন পেস্ট দিয়ে দিব।

৯ম ধাপ

হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে কষিয়ে নিব।

১০ম ধাপ

ভালো করে কষিয়ে ভাজা আলু পটল দিয়ে দিব।

১১ তম ধাপ

ভালো কষিয়ে পানি দিয়ে দিব।

১২ তম ধাপ

অনেক ক্ষণ ফুটানোর পর ভাজা মাছ দিয়ে দিব।

তারপর লবন চেক করে পরিমান মতো ঝোল রেখে নামিয়ে পরিবেশন করবো।

হয়ে গেলো আমার আজকের পটল দিয়ে তেলাপিয়া মাছের রেসিপি। তাহলে কেমন হয়েছে অব্যশই কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন।

তাহলে আজকে এই অব্দি।আবার আসবো অন্যকোন দিন অন্যকোন পোস্ট নিয়ে সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।

এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ

device	Galaxy A13
Location	Dhaka

ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht

JOIN WITH US ON DISCORD SERVER

Follow @amarbanglablog for last updates

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

_{Posted using SteemPro Mobile}