SLC25-W2 // "Ensalada Rusa"

1 - Elabore una "Ensalada Rusa"; puedes guiarte por la presentada en este curso o la receta de su elección ajustándose a los ingredientes que tenga disponibles (detalle utensilios, ingredientes y paso a paso).

Me gustan mucho las ensaladas tanto de lechugas que son más frescas como las cocidas que suelen ser más cremosas, la ensalada rusa me gusta mucho y en casa la disfrutamos mucho, no sabía que se podía preparar un aderezo con mostaza para la ensalada y me parece interesante, sin embargo yo no lo pondré entre mis ingredientes por mi alergia, considero que está es una ensalada muy completa y también combinada con galletas como bocadillo queda sensacional.

Los ingredientes que utilicé fueron: 2 papas medianas, 1 zanahoria mediana, 2 huevos, 50 gr de guisantes, Cilantro (para decoración), 4 cdta de mayonesa, sal al gusto, pollo desmenuzado.

Utensilios: Una tabla, cuchillo, bol y cuchara mediana.

Lo primero que hice fue lavar muy bien las papas y la zanahoria, corte las papas en dos y la zanahoria en tres pedazos para que su cocción fuera algo más rápido, claro que tenía que estar muy al pendiente ya que la papá se cocina algo más rápido y no debe quedar blanda.

Coloqué a hervir también los huevos por unos 15 minutos y esto lo hice aparte de los otros ingredientes ya que deben ser cocinados por separado.

Después quitamos la cáscara a los huevos, papas y zanahoria para proceder a cortar cada ingrediente, lo primero fue la papa y después la zanahoria, realice cortes cuadrados pequeños ya que no me gusta los cuadros muy grandes.

Realicé el mismo procedimiento con un huevo y el otro lo dejé para decorar, también lavé muy bien los guisantes y dejé escurrirse en un colador hasta que quedara sin nada de agua. De esta forma ya tenemos todos los ingredientes cocidos y listos para preparar la ensalada rusa.

Es el momento de armar la ensalada y lo primero que hacemos es colocar los guisantes en un bol limpio y seco, luego vamos añadiendo la zanahoria y las papas.

Después añadimos el huevo, el pollo desmenuzado, la mayonesa y también la sal, de esta forma ya están todos los ingredientes en el bol y lo que hacemos es mezclar con ayuda de una cucharilla, lo hacemos con cuidado y todos los ingredientes se complementan muy bien, luce muy cremoso y ya está lista para emplatar.

Ha quedado lista la ensalada rusa así que serví y decore con un poquito de cilantro picado muy pequeño, también decore con un huevo cortado a la mitad y coloqué mi cartel de identificación para el desafío, ha quedado muy deliciosa y ya podemos degustar.

_{Ensalada rusa lista 🥗}

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2 - En su país, ¿qué variante suelen agregar a la ensalada rusa?. ¿Cuéntanos del sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?

La ensalada rusa es como una ensalada navideña o eso me parece, no tengo muy en claro cuál sería el variante que le agregan pero en mi familia le ponen manzana verde y le da un sabor muy delicioso, es una combinación realmente agradable ya que es algo dulce pero con algo de acidez y queda fabuloso.

Ha quedado muy cremosa y deliciosa para la degustación, claro que ha cumplido mis expectativas y el de mis catadores jejeje, me gusta el plus que le da el pollo y todo combinado, soy una fanática de las ensaladas así que espero disfrutar cada preparación de ensalada en este desafío.

_{Ensalada para disfrute del paladar 🥗}

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3 - Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem.

Beneficio de la papa: La papa tiene un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra, es una exelente fuente de energía, ayuda a mejorar la digestión, lo podemos aprovechar en numerosas recetas culinarias, es bueno digerir en una dieta equilibrada, (su precio es 1.06$ / 8.4 Steem.)

Beneficio de la zanahoria: La zanahoria es un alimento que beneficia mucho la salud, es bueno para la visión y fortalece el sistema inmunológico, es bueno para subir las defensas y hemoglobina, así que es de mucha ayuda para combatir la anemia, yo sufrí de anemia y fue de mucha ayuda para mí salud. Es bueno tomarlo en jugos, ensaladas, sopas y más. (Su precio es de 0.58$ / 4.2 Steem)

_{beneficios de papá y zanahoria 🥗}

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4 - ¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.

1- Los ingredientes deben ser frescos para su preparación ya que deshidratado hará daño a la salud, también se deben desinfectar muy bien ya que antes de adquirirlos estaban expuestos.

2- Utilizar una buena mayonesa le dará un mejor sabor a la ensalada, se debe mezclar muy bien para que la mayonesa no quede retenida y la ensalada quedé completamente cremosa.

3- Seguir los pasos de la receta es importante pero también podemos añadir un ingrediente que nos parezca agradable y así le daremos algo de autenticidad, saber combinar ingredientes es muy bueno para el paladar.

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Hasta aquí llega mi participación amigos, es un gran gusto participar está segunda semana del desafío y la ensalada quedó divina. Invito a participar a @chant @eliany @goodybest @sharifanamin, les comparto el enlace. SLC25-W2 // "Ensalada Rusa"

Mi LOGRO 1

Imágenes propias con mi teléfono celular Redmi 13.