"SLC25-W2 // "Ensalada Rusa"

Un cordial saludo a todos los miembros de la comunidad, me alegra participar en este concurso y compartir mi experiencia al preparar una version de la ensalada rusa que me gusta mucho.

_{Imagen diseñada en Canva.}

Ingredientes:

2 papas.
2 zanahoria.
1 lata de atún.
1 lata de maíz dulce.
Cilantro.

Aderezo:

3 cdta de mayonesa
1 cdta de mostaza (opcional)
Sal al gusto

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es preparar la papa y la zanahoria para darle el punto de cocción adecuado, asi que es necesario lavar con abundante agua estos ingredientes y quitarle la cascara.

Ya teniendo la papa y zanahoria limpia, procedemos a cortar en cuadros pequeño, yo en lo particular los separo y pongo a cocinar en una olla individual a cada verdura ya que estas tienen diferentes puntos de cocción y no quiero que ninguna se pase o le falte cocción.

Continué abriendo las latas del maíz y del atún para extraer su contenido y aprovechar el tiempo mientras se estaban cocinando la zanahoria y la papa.

Coloque el atún y el maíz en un plato, mientras cole la zanahoria y la papa y la deje un tiempo prudente reposando.

Prepare un aderezo rápido en el cual coloque 3 cucharadas de mayonesa, una cucharadita de mostaza y una pizca de sal y una ramita de cilantro bien picadita. Seguidamente me encargue de mezclar todos los ingredientes que ya estaban listos (papa, zanahoria, maíz y atún).

Finalmente mezcle los ingredientes con el aderezo y de esta forma ya tenia mi ensalada lista para comerla y disfrutarla.

2 - En su país, ¿qué variante suelen agregar a la ensalada rusa?.

La verdad es que los Venezolanos somos muy creativos y hay muchas versiones de ensalada rusa, la verdad es que podemos adaptar cualquier ingrediente que tengamos en nuestra cocina y les garantizo que saldrán maravillas.

Yo conozco la clásica ensalada rusa, la cual lleva papa, zanahoria, remolacha y huevo sancochado, todo esto mezclado con su respectivo aderezo. Pero hay otras versiones en las que se le añade pollo desmechado, guisantes o como en mi version en la cual le agregue atún y maíz dulce.

¿Cuéntanos del sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?

La verdad es que si quedo muy buena esta ensalada, la verdad es que tenia mucho tiempo queriendo comerla y gracias a este concurso fue que me anime a comprar los ingredientes y prepararla, y no solo a mi me gusto sino que toda mi familia pudo disfrutar de este sabor tan agradable ya que la comimos con arroz blanco y todos quedamos muy satisfechos y con ganas de comer mas.

3 - Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem.

Precios

El kilo de papa tiene un costo de 110 Bs o su equivalente 7 steem.
El kilo de papa tiene un costo de 180 Bs o su equivalente 11 steem.
La lata de atún tiene un costo de 250 Bs o su equivalente 15 steem.
La lata de maíz tiene un costo de 210 Bs o su equivalente 13 steem.

Los otros ingredientes los tendremos en nuestra despensa ya que solo se utilizan pequeñas cantidades.

Tanto la papa como la zanahoria son dos verduras que ofrecen grandes beneficios al ingerirlos. La papa es ricas en carbohidratos, por lo que nos proporciona energía a nuestro cuerpo, así como también vitamina C y potasio. Por otra parte la zanahoria se caracteriza principalmente por su gran aporte de fibra, antioxidantes y vitamina A, la cual es es esencial para nuestra salud ocular.

4 - ¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.

La verdad es que el mayor tip que puedo darles es dejarnos llevar por nuestro buen gusto y es que al momento de cocinar no hay reglas ni restricciones, por lo que perfectamente podemos jugar con los sabores e ir probando diferentes ingredientes que puedan aportar sabor a nuestra ensalada y brindarnos un buen resultado.

Quiero extenderle la invitación a mis amigos @maytte, @claritza42 y @fannyescobar para que también se sumen a participar en este concurso.

_{Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde mi Redmi Note 13 Pro + 5G.}