SLC25-W2 // "Ensalada Rusa"

💞Saludos amigos chefs💞

Es un gusto poder participar en este concurso organizado por la amigas @dasudi y @lirvic , en la cuál nos muestran como preparar una ensalada rusa y nos invitan a realizar una, así mismo a destacar los beneficios de algunos de sus ingredientes.

En esta oportunidad invito a @petragonzalez @pandora2010 y @edgargonzalez a unirse al concurso.

Elabore una "Ensalada Rusa"; puedes guiarte por la presentada en este curso o la receta de su elección ajustándose a los ingredientes que tenga disponibles (detalle utensilios, ingredientes y paso a paso).

Para la elaboración de la ensalada rusa utilicé los siguientes utensilios: una cuchillo, tabla para picar, una olla, un envase y un plato.

Los ingredientes :
•3 papas
• 1 zanahoria
• 2huevos
• Guisantes
• Mayonesa
• Sal
• Cilantro

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Preparación
Primeramente lave muy bien la papa, la zanahoria y los huevos, los coloque en una olla y los lleve a hervir hasta que la papa y la zanahoria ablandaran, pero sin pasar de cocción.

Mientras se ablandaban los vegetales, lave , piqué y reserve el cilantro.

Una vez listo las papas, zanahoria y huevo, la dejé enfriar , las corte en cuadritos y luego los uní en un bol.

Seguidamente agregué los Guisantes, la sal y la mayonesa, y mezclé todos los ingredientes. Antes de ser consumida le agregué el cilantro.

En su país, ¿qué variante suelen agregar a la ensalada rusa?. ¿Cuéntanos del sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?

La ensalada rusa es de fácil preparación, su ingrediente principal es la papa y la zanahoria, sin embargo a esta también se le puede agregar maíz ( el cuál le da un sabor dulce) y pollo ( la cuál la hace rica en proteína).

Está ensalada al estar compuesta por vegetales y proteína como lo es el huevo, puede ser consumida sola o como acompañante y queda deliciosa. Estoy satisfecha con los resultados obtenidos y más cuando ví que mis hijas la mi comieron sin poner excusa ☺️.

Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem.

La papa proporciona energía al cuerpo ya que es rica en carbohidratos, además posee hierro, vitamina y magnesio.
Actualmente en la ciudad donde vivo su precio es 140bs el kilo, lo que equivale a 8.1 steem.

Por su parte, la zanahoria es ideal para mejorar la visión, contiene vitaminas A y C y es rica en fibra. A diferencia de la papa, la zanahoria puede consumir se tanto cruda como cocida.
Su precio es de 280 bs, lo que equivale a 16.7 steem.

¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.

Para hacer la ensalada rusa, es importante dejar enfriar los vegetales antes de agregarle la mayonesa, además de mantenerla refrigerada hasta el momento de ser consumida.

En cuanto a su sabor, agregarle un toque de mostaza y miel le dan un sabor excepcional, ya que suele tener un poco de acidez y a la vez dulce.

Te invito a conocerme, soy @crisvera

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde mi Redmi note 12.

🙏Bendiciones🙏