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Saludos amigos de steemit, por acá estoy muy feliz de poder participar en esta segunda semana del desafío de postres con nuestra profesora @m-fdo, gracias por esta segunda clase la cual disfruté mucho practicarla en casa.
En esta oportunidad nuestra clase será preparar un helado de vainilla cremoso y suave el cual se prepara a partir de una natilla, es un helado sumamente fácil y práctico de realizar, así que sin más preámbulos los invito a leer el desarrollo de mi participación.
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🍦500ml de leche líquida |
🍦 5 cucharadas de natilla en polvo |
🍦50gr de azúcar |
Paso Nro. 1
✓ Teniendo los ingredientes con las cantidades indicadas empiezo por agregar a un recipiente limpio la leche luego añadí el polvo de la natilla y con un batidor de mano procedí a batir hasta disolver la natilla completamente con la leche.
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Paso Nro. 2
✓ El siguiente paso es agregar la azúcar a la mezcla de la leche con la natilla, la azúcar el último ingrediente de esta preparación, con el batidor manual mezclo energéticamente hasta que el azúcar se diluya completamente.
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Paso Nro. 3
✓ Teniendo la mezcla lista procedo a incorporarla en una olla limpia y llevarla a fuego removiendo constantemente por unos minutos hasta conseguir que espese y cuando esté burbujeando será el momento indicado de retirarla del fuego.
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Paso Nro. 4
✓ Teniendo la natilla con una textura deseada procedo de colocar en una taza limpia y seca y la dejo enfriar hasta obtener una textura más espesa.
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Paso Nro. 5
✓ Refrigero por 15 minutos para luego procesarlo en la licuadora por aproximadamente 2 minutos y ver cómo queda la mezcla de la natilla tiene una textura ligera y cremosa.
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Paso Nro. 6
✓ Nuevamente coloco la mezcla en un envase y dejó enfriar durante media hora después de ella repito nuevamente el proceso de llevarla a la licuadora en esta oportunidad por 5 minutos aproximadamente y nuevamente puedo observar que la mezcla se vuelve más cremosa.
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Paso Nro. 7
✓ Vierto la mezcla en el recipiente limpio y seco y coloco un trozo de papel film por encima lo presiono hasta que toque la superficie del helado y dejo congelar por 8 horas aproximadamente.
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Paso Nro. 8
✓ Después de haberlo dejado refrigerando por las 8 horas saco del congelador y dejé reposar por 15 minutos para servir en porciones y disfrutar de este sutil y cremoso helado hecho especialmente a base de natilla.
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Es un helado que a simple vista parece sin complejidad pero lleva sus procesos para poder obtener ese sabor intenso y textura, densa y cremosa que lo caracteriza.
Mi helado servido en una copa para disfrutar, con el cartel de identificación!.
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A continuación detallo los precios en mi moneda local y también expresados en steem de cada uno de los ingredientes utilizados, más sin embargo cabe resaltar que para esta preparación no utilicé la totalidad de los ingredientes.
Ingredientes | Precio Bs. | Precio Steem |
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1 kg Azúcar![]() | 193,00 | 11,79 |
1 litro de leche![]() | 244,00 | 14,91 |
1 sobre de natilla![]() | 405,00 | 24,74 |
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Para serles honesta no presente ningún tipo de dificultad para realizar este cremoso y sutil helado de vainilla, lo único que pudiera decir como dificultad fue obtener uno de los ingredientes en especial la natilla ya que no la tenía en casa y tuve que comprarla, más sin embargo no es una dificultad extrema, con tener los ingredientes a mano y seguir cada una de las indicaciones de nuestra profesora fue suficiente para preparar este helado y obtener los resultados deseados un helado cremoso y suave con un sabor inigualable.
Cada una de las clases impartidas por la profesora son prácticas y detalla minuciosamente cada uno de los pasos a seguir en la preparación para poder obtener los postres deliciosos, así que me ha gustado seguir este curso para aprender nuevos postres y recalco que no es necesario tener experiencia para poder destacarse porque con las pautas indicadas a través de cada semana si la seguimos tal cual como lo detalla la profesora obtendremos un deliciosos postres.
Me encantaría compartir este helado con una persona talentosa una usuaria destacada que a través de sus diarios he podido leer qué ha pasado varias tormentas pero con fé y optimismo siempre va para adelante, es una mujer encantadora, respetuosa y trabajadora, podemos apreciar que se destaca en varias facetas dibujo, recetas, entre otros.
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Así que para mí sería un honor poder compartir este helado con mi amiga @eglis y por supuesto con sus tres hermosos príncipes, sería maravilloso para compartir este delicioso helado de vainilla, estoy segura que tendríamos una buena conversación mientras compartimos opiniones y anécdotas relacionadas de la plataforma y otros temas de interés para ambas! Así que desde Caracas este helado directamente a Barquisimeto!.. Espero que te guste amiga 😉🤗
Está es mi participación espero que sea de su agrado, aprovecho de invitar a mis amigos @naty16, @goodybest y @lirvic, para que participen y nos muestren su helado de vainilla.
Te invito a conocerme en mi Logro 1.
Fotografías de mi propiedad exclusivas para Steemit, tomadas desde mi teléfono celular Redmi 9. Fotografía de portada editada en Canva.
Gracias por llegar hasta aquí y leer mi participación, nos vemos en un próximo postre!.
Saludos,
Saludos amiga espero estés bien, me encanto esta receta el como elaboraste este delicioso helado, muy bien detallado y me siento más feliz aun por esa mención tan linda para mi seria un honor compartirlo y poder disfrutar de una conversación, te deseo muchísima suerte y muchas bendiciones amiga.
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Gracias por tu grato comentario amiga estoy segura que este lado te gustaría mucho y más aún compartiéndolo con tus príncipes 🤗
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Hola amiga este helado se ve increíble el sabor de vainilla es súper rico, me gustó mucho la lluvia de colores lo hace ver más sabroso.
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