SLC25-W2 // "Ensalada Rusa"

Saludos mis queridos amigos me siento feliz de estar nuevamente por acá realizando mi participación en este 👉 desafio y me gustaria invitar a participar @wilmer1988, @santi06 y @marito74.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Esta es una de las ensaladas más sencillas y muy rica que hago en casa, sinceramente desconcia que se llamaba ensalada rusa, yo la conozco como ensalada cocida jejeje discúlpen mi ignorancia pero siempre se aprende algo nuevo.

Ingredientes:

• 2 Papas
• 1 Zanahoria
• 1 Huevo
• Vainitas
• Mayonesa
• Mostaza
• Cilantro
• Sal

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

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Paso a paso:

Comence lavando los ingredientes y poniendolos a cocinar en una olla con agua, comence con la papa y la zanahoria junta, aparte en otra olla coloque el huevo y en otra olla coloque las vainitas que la use en sustitución de las arvejas o quisantes ya que no tenia en casa.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Una vez que todo se cocino perfectamente lo saque de las ollas y los deje enfriar para picarlos en un envase limpio.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Una vez ya picada las papas, zanahorias, huevo, vainita, le coloque la sal, mayonesa, mostaza y cilantro.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Mezcle bien y listo este fue el resultado de la ensalada rusa pero antes de comerla la fregire por un rato.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

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En su país, ¿qué variante suelen agregar a la ensalada rusa?. ¿Cuéntanos del sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?

Esta ensalada es bastante popular en los hogares venezolanos no solo por su sabor sino tambien por la practicidad de sus ingredientes que normalmente los tenemos en la nevera, esta ensalada es versátil y se le pueden incluir otros ingredientes como remolacha que le aporta tambien un sabor divino y pollo en realidad a mi me encanta agregarselo desmechado solo que esta vez no tenia, esta fue la primera vez que le agregue las vainitas en sustitución de los guisantes y el sabor me gusto bastante asi que le doy 20 puntos en sabor.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

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Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem.

Bueno los que me leen saben que mis compras en cuanto a vegetales y verduras lo hago en una feria donde el kilo tanto de papa como de zanahoria es de 94.50 bs o 5.49 steem, sin embargo en otros sitios el precio puede ser más elevado.

Sus beneficios:

Las papas es un alimento versatil que tiene muchas vitaminas, minerales, antioxidante que son excelentes para la salud para tener una mejor digestión y presión arterial, el comer papas no permite el consumo de carbohidratos, potasio y proteinas.

La zanahoriaes un alimento que contiene muchas vitaminas a que son magnífica para fortalecer el sistema inmunologico, tener una mejor digestión, tiene propiedades anticancerigenas y propiedades antioxidantes, aparte que tiene un sabor bastante rico.

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¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.

• Les recomiendo que a la hora de hacer esta ensalada hacerla con un par de horas de tiempo para darle chance a los ingredientes a que despues que se cocinen puedan enfriarse y asi evitar quemarnos las manos.

• Refriger esta ensalada para que dure y se conserve más.

• Agregarle si o si mostaza porque le da un toque especial sin ella siento que el sabor no es el mismo.