 |
|---|
Saludos amigos de #steemvenezuela, por acá estoy para participar en su dinámica SV-GASTRONÓMICO, con una de mis recetas asi que les invito a ver el paso a paso a mi manera del Bollitos de Maíz:
Los bollitos de maíz es la misma preparación que utilizamos para hacer cachapas la diferencia está en que la masa la envolvemos en la hoja del jojoto y la cocción es a hervor, el cual nos dará como resultado una preparación con sabor y textura totalmente diferentes a la de la cachapa.
Así que si más preámbulos te invito a ver el paso a paso de mi receta mi receta de bollitos de maíz el cual te brindará un aroma y sabor irresistible.
🌽"Bollitos de Maíz"🌽
) | ) |
|---|
| Ingredientes: |
|---|
| 🔸10 jojotos |
| 🔸200gr de azúcar |
| 🔸100gr de mantequilla derretida |
| 🔸250gr de queso blanco rallado |
| 🔸 1 taza de agua |
| 🔸1 pizca de sal |
Paso a Paso:
✓ Empezamos retirando las hojas del jojoto evitando romperla ya que sera el envoltorio para nuestros bollitos, lavar y secar.
 |
|---|
✓ Desgranar los jojotos con ayuda de un cuchillo y luego procesar en la licuadora poco a poco con el agua.
) | ) |
|---|
✓ Agregar en un recipiente la mezcla del maíz e ir incorporando la azúcar y mezclar.
) |
|---|
✓ Seguidamente agregar el queso, la mantequilla y la sal, mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
) | ) | ) |
|---|
✓ Con ayuda de una cucharilla colocar una porción de la mezcla en una hoja de jojoto y envolver.
) | ) | ) |
|---|
✓ Colocar los bollitos en una olla grande y colocar suficiente agua hirviendo, cocinar por aproximadamente unos 35 minutos.
) | ) |
|---|
Listo nuestro nuestro bollitos de maíz que acompañados con mantequilla y queso son realmente toda una exquisitez!
) | ) | ) |
|---|
Tips:
🌽 Si utilizas un molino la textura de los bollitos quedará mejor.
🌽 Puedes sustituir el azúcar por el papelón.
🌽 Agregar una cucharadas de leche en polvo o sustituir el agua por leche líquida realzar el sabor de los bollitos.
🌽 En caso de que la mezcla quede aguda puedes agregar unas cucharadas de harina de maíz precocida para conseguir la mezcla homogénea.
🌽 Puedes amarrarlos con pabilo para evitar que se derrame la mezcla de los bollitos.
Invito cordialmente a mis amigas @eglis, @nancy0 y @irene1983, para que se una a las dinámicas de la comunidad.
Te invito a conocerme en mi Logro 1.
Todas la fotos fueron tomadas desde mi teléfono Redmi 9A, exclusivamente para Steemit
Gracias por llegar hasta aquí, espero que sea de su agrado está presentación de sv-gastronomico.
Saludos
Hola amiga @dasudi, en verdad quedan muy delicioso los bollitos de maiz, cuando voy al pueblo mi mama, los prepara y yo la ayuda para eatar activa y preparar a mis hijos cuando llegó a casa.
Son muy delicioso, de acuerdo con usted, moler el maiz en molino queda mejor, porque creo que en la licuadora no se trituran bien los maiz.
Saludos
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Saludos amiga muchas gracias por pasar y dejar este grato comentario efectivamente procesarlos en un molino y nos dará una mejor textura me alegra mucho que cuando vas al pueblo de tu madre preparas este delicioso manjar emblemático de nuestro país!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Si amiga y ahorita hay cosecha de maís, pronto voy al pueblo y por supuesto voy a preparar bollitos de maiz jajaja
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Hola amiga los bollitos son una comida super tradicional de Venezuela a mí me gusta mucho mi tía los hace y los comemos con mantequilla son lo mejor.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Saludos amiguito, muchas gracias por pasar y dejar este rato comentario, si efectivamente súper tradicional es en nuestro país estas bollitos maiz quedan Deliciosos!!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Hola amiga, me encantan los bollitos de maíz, son muy sabrosos y recién sacados de la olla y acompañamos con mantequilla y queso es una ricura, me gustó el paso a paso de tu preparación.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Saludos amiga muchas gracias por pasar y dejar este grato comentario efectivamente estos hoyitos recién salidos de la olla definitivamente es una delicia 🤗
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Saludos amiga espero estés bien me gusto mucho esta preparación de los bollitos que es un platillo que realizamos muchísimo en los hogares venezolanos. Éxitos.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Saludos amiga muchas gracias por pasar y dejar este grato comentario efectivamente estos bollitos de maíz son un clásico de nuestros hogares 🤗
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Amiga viendo tu preparación me hizo recordar a unos bollitos de maíz jojoto que preparó mi madre hacen muchísimos años, aún yo era adolescente imagínate.
Lo importante que ese sabor quedó en mi memoria y ver tu preparación me traslado a ese tiempo.
Me encantó como te quedó la receta y los tips que nos aportas.
Te deseo éxitos en tu participación, bendiciones
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit