#sv- gastronomía. Feijoada plato brasileño.

in hive-193637 •  3 months ago 

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Saludos para todos mis amigos amantes de la gastronomía gracias a nuestra amiga @lirvic por está excelente dinámica donde puedo publicar mí recetas y platillos desde mí cocina. Hoy quiero compartir con todos ustedes una receta brasileña que se llama feijoada. Para está receta utilicé los siguientes ingredientes.

•Caraotas negras
•Carne de cerdo
•chulwta ahumada
•Chorizo
•Ajo, cebolla, aji dulce y aliños verdes
•Sal y orégano al gusto

IMG_20250410_011808_638.jpgIMG_20250410_012637_314.jpgIMG_20250410_012754_628.jpg
Paso 1

Seleccionar y lavar muy bien las caraotas negras. Poner a hervir con suficiente agua hasta que estén blandas y reservar.

IMG_20250410_072945_774.jpg Caraota negra

Paso 2

Luego freir la carne de cerdo para sellar y poner dorada, luego se le agregan los aliños para sofreír y agregar agua hasta que lo medio cubra dejar cocinar y reservar.

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Paso 3

Cortar la chuleta y los chorizos en cuadritos sofreir primero la chuleta que tarda en para su cocción y el la misma olla sufrió los chorizos y reservar

IMG_20250410_072902_283.jpgChuleta y chorizo

Paso 4

Ya con todo reservado las caraotas, la carne de cerdo, la chuleta y los chorizos. Ahora voy a unir todos estos ingredientes y ponerlo a hervir unos 10min más y listo. Es un platillo muy rico y nutritivo.

IMG_20250410_073146_468.jpgIntegrar los ingredientes

Esté es un rico plato brasileño que vamos a disfrutar en familia siempre dando gracias a Dios por el pan de cada día. Aprovecho está oportunidad para invitar a mis amigos @haidee @thaizmaita @marito74 a participar en éste maravilloso concurso dejando el link aquí para todos ustedes.

https://steemit.com/steem-venezuela/@teamvenezuela/top-martes-gastronomico-abril-08-2025-sv-gastronomico

IMG_20250410_090949_721.jpg@magavic

Me despido deseándoles un feliz y bendecido día a todos mis amigos amantes de la cocina, que hacen vida en está hermosa comunidad.

Mi logro 1

  • Todas las fotografías las tomé con mi teléfono Infinix.
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Muito bom, bom apetite! Saludos desde Brasil!

Saludos a la distancia amigo, muy rica es su gastronomía a toda mí familia le encanto la feijoada. Me gusto conocer y aprender de su cultura y costumbres.

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Curated by @alejos7ven

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Hola amiga gracias por la invitación, las caraotas con chuleta ahumada son muy ricas, pero nunca como Foeijoada las he comido me imagino debe ser una delicia.

Saludos.

Saludos amiga, bien ricas son agarran un sabor muy delicioso. Así las preparan en Brasil.

¡Holaaa Maga!🤗

Amo las caraotas cuando tienen chuleta ahumada y, después de ver esta receta que nos compartes, me inspiró a recrearla, porque estoy segura de que debe ser un platillo super delicioso.

Te envío un fuerte abrazo💚

Así es amiga, bien rico es esté platillo, al integrar todos los ingredientes es un potencial de sabores. Es una delicia

Hola amiga, este es un plato potente, a mi me encanta preparado de esta manera , este intercambio gastronómico es fabuloso, buen provecho pues. Disculpa el retraso en comentar, feliz noche.

Saludos amiga, muy delicioso es éste platillo brasileño y el intercambio gastronomico fabuloso la feijoada es de Brasil pero ya está en la gastronomía de muchos países. 🇻🇪

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